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lasagna是什么意思，lasagna的意思翻译、用法、同义词、例句

输入单词

lasagna英标

英:/'lə'zænjə/ 美:/'ləˈzɑːnjə/

常用词典

  • n. 烤宽面条（等于lasagne）；卤汁面条

  • n. (Lasagna)人名；(意)拉萨尼亚

    • 例句

  • Lasagna is very high in calories.

    千层面的热量非常高。

  • This kind of lasagna only needs to be heated in a microwave to eat.

    这种千层面只需要微波炉热一下就可以食用了。

  • He added a spoonful of cheese sauce to the lasagna.

    他往宽意面里加了一大勺奶酪酱。

  • This is the most flavorful vegetarian lasagna I’ve ever tasted.

    这是我吃过最好的素食千层面。

  • If you have triple cheese-meat-sausage lasagna but you have a little olive oil on your bread, you're not doing much for your heart.

    如果你吃的是三层奶酪加肉加香肠千层面，但是你的面包上却加了一点橄榄油，这对你的心脏没有什么好处。

  • Tell us you love the lasagna we made.

    告诉我们你喜欢吃我们做的宽面条。

  • We will bake the lasagna for an hour.

    我们要用一个小时来做卤汁面条。

  • The lasagna sounds good, I'll have that.

    卤汁面条听起来不错，我来一份。

  • I'm going to take the lasagna out of the oven.

    我去把面条从烤箱里取出来。

    • 专业解析

    Lasagna（中文常译作千层面或烤宽面条）是一种经典的意大利面食菜肴，具有深厚的文化背景和广泛的国际认可度。其核心含义和特点如下：

    1. 基本定义与结构： Lasagna 指的是一种分层烘烤的意式面食。它由宽而平的矩形面条片（称为 lasagna noodles） 作为基础，中间交替铺上丰富的馅料（最常见的是肉酱、番茄酱、白酱和奶酪），最上层撒上奶酪，整体送入烤箱烘烤至面条软糯、馅料融合、表面金黄焦香。其标志性特征就是这种层层堆叠的结构。

    2. 核心成分：

      • 面片 (Lasagna Noodles)：通常是干燥的、未煮熟的宽面条片，在烘烤过程中吸收酱汁变熟。也有使用预先煮好的新鲜面片版本。
      • 酱料：
        • 肉酱 (Ragù)：最传统的是博洛尼亚肉酱 (Ragù alla Bolognese)，由绞肉（牛肉、猪肉或混合）、洋葱、芹菜、胡萝卜、番茄酱/番茄膏、高汤等慢炖而成。
        • 白酱 (Béchamel Sauce)：由黄油、面粉和牛奶制成的浓稠奶油酱汁，为千层面提供顺滑的口感和奶香。在意大利北部（尤其是艾米利亚-罗马涅大区）的传统做法中，白酱是必不可少的元素。
        • 番茄酱 (Tomato Sauce)：有时会额外使用简单的番茄酱。
      • 奶酪：常用的奶酪包括帕尔马干酪、马苏里拉奶酪（提供拉丝效果）、瑞可达干酪（常用于意式美式版本）等。奶酪撒在层间和顶层。

    3. 历史与文化起源： Lasagna 的历史非常悠久，其名称可能源于古希腊/罗马时期的“Laganon”（一种扁平面片）。现代形式的千层面，特别是与博洛尼亚肉酱和白酱的结合，被认为起源于意大利的艾米利亚-罗马涅大区，尤其是博洛尼亚市。它被视为该地区的标志性菜肴之一，也是意大利家庭聚餐和节庆场合的常见美食。

    4. 现代变体与全球影响： 虽然传统配方享有盛誉，但 Lasagna 在世界各地发展出众多变体：

      • 素食千层面：用蔬菜（如菠菜、蘑菇、茄子、西葫芦）、豆类或植物蛋白替代肉酱。
      • 海鲜千层面：使用鱼肉、虾、贝类等海鲜制作酱料。
      • 白酱千层面 (Lasagna Bianca)：不使用番茄酱，主要依赖白酱、肉酱（有时是白肉）和奶酪。
      • 意式美式千层面：常使用瑞可达干酪和更多马苏里拉奶酪，酱料可能更浓稠。
      • 创新版本：如使用不同谷物（全麦、无麸质）的面片，或加入创新馅料如南瓜、甘蓝等。

    5. 烹饪特点与体验： Lasagna 的制作通常需要一定时间（尤其是慢炖肉酱），但结果是一道丰盛、温暖、令人满足的“舒适食物”。烘烤后的千层面，各层融合，面条软而不烂，酱汁浓郁，奶酪拉丝，口感丰富且层次分明。它适合分享，常作为主菜供应。

    总结来说，Lasagna 不仅仅指一种特定的面条，更代表了一种以这种面条为基础、通过分层叠加酱料和奶酪并烘烤而成的标志性意大利面食菜肴。它象征着意大利家庭烹饪的温暖与丰盛，并以其多变的形式风靡全球。

    参考来源：

    1. 牛津大学出版社 - Oxford Companion to Food: 提供关于 Lasagna 词源、历史发展和基本定义的权威信息。 (代表性链接示例：https://www.oxfordreference.com/ - 需订阅访问详细条目)
    2. Academia Barilla (意大利知名食品品牌与烹饪文化推广机构): 详细介绍传统意大利千层面的做法，强调白酱在正宗配方中的作用。 (https://www.academiabarilla.com)
    3. 意大利旅游局 (ENIT - Agenzia Nazionale del Turismo): 在介绍艾米利亚-罗马涅大区美食文化时，会提及 Lasagna alla Bolognese 作为该地区的代表性菜肴。 (https://www.italia.it/en)
    4. BBC Good Food: 提供各种 Lasagna 食谱（传统、素食、创新等）和背景知识，反映其流行度和多样性。 (https://www.bbcgoodfood.com)
    5. 《Larousse Gastronomique》 (拉鲁斯美食百科全书): 权威烹饪百科全书，提供 Lasagna 的经典定义、历史背景和传统配方细节。 (代表性书籍，在线资源可能需要订阅访问特定条目)

    网络扩展资料

    lasagna（或拼写为lasagne）是源自意大利的传统菜肴，具体解释如下：

    1.基本词义

    lasagna指一种意大利经典面食，中文常译为「烤宽面条」或「意大利千层面」。它由多层宽扁面片（pasta）叠放，中间夹入肉酱、奶酪（如马苏里拉奶酪）、番茄酱及蔬菜等配料，最后烘烤而成。

    2.词源与历史

    3.发音与拼写

    4.文化意义

    lasagna不仅是家庭料理的常见选择，也广泛出现在意大利餐厅中。不同地区会调整配料，如博洛尼亚地区以肉酱（ragù）为特色，而南部可能加入更多蔬菜或海鲜。

    5.扩展用法

    在英语中，lasagna偶尔用于比喻“层次复杂的事物”，但此用法较为罕见。

    如需了解具体食谱或变体做法，中的食材搭配，或通过权威词典（如、3、4）查看更多例句及用法。

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