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lasagna是什麼意思，lasagna的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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lasagna英标

英:/'lə'zænjə/ 美:/'ləˈzɑːnjə/

常用詞典

  • n. 烤寬面條（等于lasagne）；鹵汁面條

  • n. (Lasagna)人名；(意)拉薩尼亞

    • 例句

  • Lasagna is very high in calories.

    千層面的熱量非常高。

  • This kind of lasagna only needs to be heated in a microwave to eat.

    這種千層面隻需要微波爐熱一下就可以食用了。

  • He added a spoonful of cheese sauce to the lasagna.

    他往寬意面裡加了一大勺奶酪醬。

  • This is the most flavorful vegetarian lasagna I’ve ever tasted.

    這是我吃過最好的素食千層面。

  • If you have triple cheese-meat-sausage lasagna but you have a little olive oil on your bread, you're not doing much for your heart.

    如果你吃的是三層奶酪加肉加香腸千層面，但是你的面包上卻加了一點橄榄油，這對你的心髒沒有什麼好處。

  • Tell us you love the lasagna we made.

    告訴我們你喜歡吃我們做的寬面條。

  • We will bake the lasagna for an hour.

    我們要用一個小時來做鹵汁面條。

  • The lasagna sounds good, I'll have that.

    鹵汁面條聽起來不錯，我來一份。

  • I'm going to take the lasagna out of the oven.

    我去把面條從烤箱裡取出來。

    • 專業解析

    Lasagna（中文常譯作千層面或烤寬面條）是一種經典的意大利面食菜肴，具有深厚的文化背景和廣泛的國際認可度。其核心含義和特點如下：

    1. 基本定義與結構： Lasagna 指的是一種分層烘烤的意式面食。它由寬而平的矩形面條片（稱為 lasagna noodles） 作為基礎，中間交替鋪上豐富的餡料（最常見的是肉醬、番茄醬、白醬和奶酪），最上層撒上奶酪，整體送入烤箱烘烤至面條軟糯、餡料融合、表面金黃焦香。其标志性特征就是這種層層堆疊的結構。

    2. 核心成分：

      • 面片 (Lasagna Noodles)：通常是幹燥的、未煮熟的寬面條片，在烘烤過程中吸收醬汁變熟。也有使用預先煮好的新鮮面片版本。
      • 醬料：
        • 肉醬 (Ragù)：最傳統的是博洛尼亞肉醬 (Ragù alla Bolognese)，由絞肉（牛肉、豬肉或混合）、洋蔥、芹菜、胡蘿蔔、番茄醬/番茄膏、高湯等慢炖而成。
        • 白醬 (Béchamel Sauce)：由黃油、面粉和牛奶制成的濃稠奶油醬汁，為千層面提供順滑的口感和奶香。在意大利北部（尤其是艾米利亞-羅馬涅大區）的傳統做法中，白醬是必不可少的元素。
        • 番茄醬 (Tomato Sauce)：有時會額外使用簡單的番茄醬。
      • 奶酪：常用的奶酪包括帕爾馬幹酪、馬蘇裡拉奶酪（提供拉絲效果）、瑞可達幹酪（常用于意式美式版本）等。奶酪撒在層間和頂層。

    3. 曆史與文化起源： Lasagna 的曆史非常悠久，其名稱可能源于古希臘/羅馬時期的“Laganon”（一種扁平面片）。現代形式的千層面，特别是與博洛尼亞肉醬和白醬的結合，被認為起源于意大利的艾米利亞-羅馬涅大區，尤其是博洛尼亞市。它被視為該地區的标志性菜肴之一，也是意大利家庭聚餐和節慶場合的常見美食。

    4. 現代變體與全球影響： 雖然傳統配方享有盛譽，但 Lasagna 在世界各地發展出衆多變體：

      • 素食千層面：用蔬菜（如菠菜、蘑菇、茄子、西葫蘆）、豆類或植物蛋白替代肉醬。
      • 海鮮千層面：使用魚肉、蝦、貝類等海鮮制作醬料。
      • 白醬千層面 (Lasagna Bianca)：不使用番茄醬，主要依賴白醬、肉醬（有時是白肉）和奶酪。
      • 意式美式千層面：常使用瑞可達幹酪和更多馬蘇裡拉奶酪，醬料可能更濃稠。
      • 創新版本：如使用不同谷物（全麥、無麸質）的面片，或加入創新餡料如南瓜、甘藍等。

    5. 烹饪特點與體驗： Lasagna 的制作通常需要一定時間（尤其是慢炖肉醬），但結果是一道豐盛、溫暖、令人滿足的“舒適食物”。烘烤後的千層面，各層融合，面條軟而不爛，醬汁濃郁，奶酪拉絲，口感豐富且層次分明。它適合分享，常作為主菜供應。

    總結來說，Lasagna 不僅僅指一種特定的面條，更代表了一種以這種面條為基礎、通過分層疊加醬料和奶酪并烘烤而成的标志性意大利面食菜肴。它象征着意大利家庭烹饪的溫暖與豐盛，并以其多變的形式風靡全球。

    參考來源：

    1. 牛津大學出版社 - Oxford Companion to Food: 提供關于 Lasagna 詞源、曆史發展和基本定義的權威信息。 (代表性鍊接示例：https://www.oxfordreference.com/ - 需訂閱訪問詳細條目)
    2. Academia Barilla (意大利知名食品品牌與烹饪文化推廣機構): 詳細介紹傳統意大利千層面的做法，強調白醬在正宗配方中的作用。 (https://www.academiabarilla.com)
    3. 意大利旅遊局 (ENIT - Agenzia Nazionale del Turismo): 在介紹艾米利亞-羅馬涅大區美食文化時，會提及 Lasagna alla Bolognese 作為該地區的代表性菜肴。 (https://www.italia.it/en)
    4. BBC Good Food: 提供各種 Lasagna 食譜（傳統、素食、創新等）和背景知識，反映其流行度和多樣性。 (https://www.bbcgoodfood.com)
    5. 《Larousse Gastronomique》 (拉魯斯美食百科全書): 權威烹饪百科全書，提供 Lasagna 的經典定義、曆史背景和傳統配方細節。 (代表性書籍，線上資源可能需要訂閱訪問特定條目)

    網絡擴展資料

    lasagna（或拼寫為lasagne）是源自意大利的傳統菜肴，具體解釋如下：

    1.基本詞義

    lasagna指一種意大利經典面食，中文常譯為「烤寬面條」或「意大利千層面」。它由多層寬扁面片（pasta）疊放，中間夾入肉醬、奶酪（如馬蘇裡拉奶酪）、番茄醬及蔬菜等配料，最後烘烤而成。

    2.詞源與曆史

    3.發音與拼寫

    4.文化意義

    lasagna不僅是家庭料理的常見選擇，也廣泛出現在意大利餐廳中。不同地區會調整配料，如博洛尼亞地區以肉醬（ragù）為特色，而南部可能加入更多蔬菜或海鮮。

    5.擴展用法

    在英語中，lasagna偶爾用于比喻“層次複雜的事物”，但此用法較為罕見。

    如需了解具體食譜或變體做法，中的食材搭配，或通過權威詞典（如、3、4）查看更多例句及用法。

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