
美:/'ˈkuːmɪs/
n. 马奶酒;霉乳酒(等于 koumiss)
Professional and technical personnel in the company's efforts to post-secondary study, the self-developed series Kumiss Wrangler.
在公司专业技术人员的努力专研下,自行研制开发出牧马人系列奶酒。
n.|koumiss;马奶酒(产于亚洲,由马奶或骆驼奶制成);[食品]霉乳酒(等于koumiss)
Kumiss(也拼作koumiss)是一种传统发酵乳制饮料,主要流行于中亚和西亚地区的游牧民族中。以下是详细解释:
定义与原料
Kumiss 是通过马奶或骆驼奶发酵制成的酒精饮料。其制作过程利用天然乳酸菌和酵母,使乳糖转化为乳酸和酒精,形成独特的酸味和低度酒精度(通常为0.5%-3%)。
文化背景与用途
特点与变体
传统 kumiss 口感微酸带气泡,部分现代工艺会调整发酵时间以控制酸度或酒精度。此外,尽管以马奶为主,骆驼奶版本在特定地区也存在。
扩展知识:
其他类似乳制酒包括蒙古的“airag”(与kumiss类似)和欧洲的“kefir”(多用牛奶发酵)。需注意,kumiss的英文拼写可能因音译差异出现变体,如“koumiss”。
Kumiss是一种来自蒙古的酸奶饮料,由马奶或牛奶经过发酵制成。以下是有关kumiss的详细解释:
名词
Kumiss是一种发酵的饮料,由马奶或牛奶制成。它是蒙古人民的主要饮料之一,也在俄罗斯和中国内蒙古地区广泛饮用。
/kəˈmɪs/
"我在蒙古喝了一杯kumiss,它有点酸,但很美味。"
Kumiss是一种含有益生菌和乳酸菌的发酵饮料,具有多种保健和医疗作用。它可以帮助改善消化系统的功能,增强免疫系统,并可能有助于控制胆固醇水平和降低血压。
酸奶、酸牛奶
甜牛奶、巧克力牛奶
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