
英:/'ˈɡʌmbəʊ/ 美:/'ˈɡʌmboʊ/
复数:gumbos
n. 秋葵;加有秋葵的浓汤;坚硬黏土
adj. 粘土的
n. (Gumbo)人名;(津)贡博
I like this gumbo's flavor.
我喜欢这个秋葵汤的味道。
The gumbo bricks are the main construction materials of this building.
粘土砖是这栋楼主要的建筑材料。
I picked some gumbos from the garden.
我从花园里摘了一些秋葵。
My personal favorite is the shrimp gumbo.
我个人最爱旳是虾肉浓汤。
I'll just finish eating your gumbo for you.
我会替你把秋葵汤喝完。
Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo.
什锦菜,小龙虾派,秋葵加肉片。
Why not a site dedicated to gumbo pudding pops?
为什么不致力于秋葵布丁网站弹出?
Ask questions and share your feedback in the Gumbo forum.
在Gumbo论坛中问问题以及分享你的反馈。
n.|abelmosk/okra;[植]秋葵;加有秋葵的浓汤;[地质]坚硬黏土
adj.|argillaceous/bolar;粘土的
Gumbo是一种具有深厚文化背景的多义词,其含义可分为以下三方面:
传统美食
Gumbo是美国路易斯安那州的标志性浓汤,起源于18世纪非洲、法国和美洲原住民的饮食文化融合。它以秋葵(okra)、黄樟(sassafras)或面粉糊(roux)为增稠剂,通常包含海鲜(如虾、蟹)、禽肉(如鸡肉)、香肠和"卡津三宝"(洋葱、甜椒、芹菜)。2004年,路易斯安那州政府正式将gumbo列为州菜。
植物与农业术语
Gumbo原指秋葵(学名:Hibiscus esculentus),这种含粘液的蔬菜被西非奴隶带入美洲,成为增稠汤品的关键原料。在农业领域,gumbo也指美国中西部富含粘土的土壤类型,这种土壤湿润时具有强粘性。
文化象征
作为克里奥尔与卡津文化的代表,gumbo的烹饪方式被列入联合国非物质文化遗产候选名录。每年路易斯安那州会举办"世界gumbo节",2019年创下单锅5,000升的吉尼斯纪录。著名厨师Leah Chase曾通过gumbo推动民权运动,她在新奥尔良的餐厅成为种族平等人士的聚会地。
单词gumbo 有以下几层含义:
美国南部的gumbo 是克里奥尔(Creole)和卡津(Cajun)文化的代表菜肴,常搭配米饭食用,体现了多元饮食文化的融合。
abroadscarcecanoeingporchbuild confidencedisparityrelegatearchlyAstellasbastinadecoloringfocusesgroupingmelatoninsweepswhilescompletion datediversion channelearly retirementfine powdergambling denhilly countrytax systembullishnesschlorobutanolgastrulationisoseismalliliaceaemegilpmicrocytase