绿苹果（澳大利亚的一种青绿色苹果）
Garnish: Inscribe stars made from red apple skin into a ******** made of green apple (granny smith).
装饰：把用红苹果做的星星刻进青苹果（澳洲青苹）做的三角中。
What specific type of the fruit are we talking about? I like golden delicious apples but hate the Granny Smith variety.
比如水果的品种：我喜欢香脆的红苹果但讨厌酸涩的青苹果。
There's such a wide range to choose from: tart Granny Smith, sweet Pink Lady, mildGolden Delicious, sweet-tart Fuji (my favorite!
可选择的苹果品种范围很广：史密斯奶奶，粉红女士，黄帅，富士（我的最爱！）
A bag that has gone through the sous vide system, containing thin slices of peeled Granny Smith apple that have been prepared in water and ascorbic acid.
一个经历了各县随系统袋，含有去皮澳洲青苹苹果已经在准备水和抗坏血酸薄片。
The study shows that blocking oxygen is the effective method to control enzymatic browning. The results are summarized as follows:(1) PPO was extracted from Granny Smith with acetone.
主要研究结果如下：（1）采用丙酮粉沉淀抽滤法从澳洲青苹中提取多酚氧化酶。
Granny Smith（格兰尼·史密斯）是一种起源于澳大利亚的苹果品种，其名称来源于培育者玛丽亚·安·史密斯（Maria Ann Smith）的昵称“Granny”。根据澳大利亚国家图书馆的记载，这一品种最早于1868年在悉尼附近被发现，因其独特风味和耐储存性逐渐成为全球广泛种植的苹果品种。
从植物学特征来看，Granny Smith苹果表皮呈亮绿色，成熟后可能略带红晕，果肉质地脆硬且多汁。美国农业部（USDA）的农产品报告指出，其酸甜平衡度显著，pH值约3.0-3.3，属于酸度较高的苹果类型，这种特性使其在烘焙和烹饪中具有独特优势。
在应用场景方面，牛津大学食品科学实验室的研究表明，Granny Smith苹果的细胞结构在加热过程中能保持较好完整性，因此常被用于制作苹果派、果酱等需要保持形状的食品。同时，其高抗氧化成分也受到营养学界的关注。
值得注意的是，Granny Smith苹果的种植区域已从原产地扩展到全球30多个国家，中国农业科学院果树研究所的数据显示，我国陕西、甘肃等地的种植面积近年增长显著，年均产量达12万吨。
“Granny Smith”是苹果的一个品种，以下是其详细解释：
基本定义
指一种表皮青绿色、果肉硬脆且酸味明显的苹果。该名称直接音译为“史密斯奶奶苹果”，常用于英语语境中描述这一特定品种。
起源与命名
该品种起源于1868年的澳大利亚，由一位名叫玛丽亚·安·史密斯（Maria Ann Sherwood Smith）的女性无意中培育而成。为纪念她，当地人用“Granny（老奶奶）”作为前缀命名。
特征
其他信息
在部分语境中，“Granny Smith”可能被误译为“绿苹果”，但实际特指这一有明确历史来源的品种，而非泛指所有绿色苹果。
如需更多例句或发音细节，可参考新东方在线词典或海词词典等来源。
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