glucosan是什么意思，glucosan的意思翻译、用法、同义词、例句

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专业解析

glucosan 是一个化学名词，特指一类由葡萄糖单元通过糖苷键连接形成的多糖或寡糖化合物。其核心特征在于分子结构中包含脱水葡萄糖单元（anhydroglucose units）。

以下是关于 glucosan 的详细解释：

1. 化学本质与结构：

   • Glucosan 并非指单一物质，而是指以葡萄糖为基本结构单元（单体），通过脱水缩合反应形成的一类碳水化合物。
   • 这些葡萄糖单元之间主要通过α-或β-糖苷键 连接。不同的连接方式（如1,4-键、1,6-键）和构型（α或β）决定了最终形成的 glucosan 的具体性质和名称。
   • 在形成过程中，每个葡萄糖单元在连接时脱去一分子水，因此其基本重复单元常被称为“脱水葡萄糖单元”。

2. 常见类型与实例：

   • 最重要的 glucosan 代表是淀粉和纤维素，它们是自然界中含量最丰富的多糖。
     • 淀粉 (Starch)：主要由两种glucosan组成：直链淀粉 (Amylose) 是由葡萄糖通过α-1,4-糖苷键 连接形成的线性链；支链淀粉 (Amylopectin) 除了α-1,4-键外，还含有通过α-1,6-糖苷键 形成的分支。
     • 纤维素 (Cellulose)：是由葡萄糖通过β-1,4-糖苷键 连接形成的线性、无分支的高分子glucosan。这种β-构型的连接方式使其结构非常坚固。
   • 其他例子包括：
     • 糊精 (Dextrins)：淀粉部分水解产生的较小分子的glucosan。
     • 糖原 (Glycogen)：动物体内的储能多糖，结构与支链淀粉类似（α-1,4和α-1,6-键），但分支更多。
     • 菊粉 (Inulin)：虽然主要由果糖组成，但有时其末端的葡萄糖单元或某些结构也被相关讨论提及。
     • 环糊精 (Cyclodextrins)：由淀粉经酶解产生的环状寡糖，由6-8个葡萄糖单元通过α-1,4-键连接成环，也属于glucosan。

3. 来源与功能：

   • 植物来源：淀粉是植物（如谷物、土豆）的主要储能形式；纤维素是植物细胞壁的主要结构成分。
   • 动物来源：糖原是动物（主要在肝脏和肌肉中）的储能多糖。
   • 功能：Glucosans 的主要生物学功能包括：
     • 能量储存（淀粉、糖原）：在需要时可通过酶解（水解）快速释放葡萄糖供能。
     • 结构支撑（纤维素）：提供植物组织的强度和刚性。
     • 其他：环糊精因其独特的环状疏水空腔结构，在药物递送、食品、化工等领域有广泛应用。

4. 与葡萄糖的关系：

   • Glucosan 是葡萄糖的聚合物（多聚体）。当glucosan（如淀粉或糖原）被摄入或代谢时，它们会在消化酶（如淀粉酶、糖苷酶）的作用下水解，最终断裂成单个的葡萄糖分子，这些葡萄糖分子才能被细胞吸收利用。

Glucosan 是一个描述以脱水葡萄糖单元为基本结构单元的多糖或寡糖的统称。自然界中最重要和常见的glucosan包括淀粉（直链淀粉和支链淀粉）和纤维素，它们分别通过α-1,4-糖苷键（淀粉）和β-1,4-糖苷键（纤维素）连接。这些聚合物在生物体中扮演着能量储存（淀粉、糖原）和结构支撑（纤维素）的关键角色。

网络扩展资料

Glucosan 是葡萄糖的脱水衍生物，具体解释如下：

1. 基本定义
   Glucosan 是由葡萄糖分子通过脱水缩合形成的环状化合物，属于失水葡萄糖（anhydrous glucose）的一种形式。其化学结构通常为六元环（吡喃型）或五元环（呋喃型）。

2. 分类与关联术语

   • Levoglucosan（左旋葡聚糖）是 glucosan 的常见类型，由纤维素或淀粉高温分解产生，常见于生物质燃烧产物中。
   • 与glucan（葡聚糖，即葡萄糖聚合形成的多糖）不同，glucosan 更强调单体的脱水结构。

3. 应用与存在
   这类化合物常见于天然产物（如真菌代谢物）或化学合成中，可能与生物质降解、食品化学或药物研究相关。

注意：翻译时需结合上下文，例如“glucosan”可能被译为“失水葡萄糖”或“葡萄综合物”，但化学领域更倾向前者。

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