
英:/'dɪl/ 美:/'dɪl/
复数 dills
n. [园艺] 莳萝;莳萝的种子
n. (Dill)人名;(英、法、德)迪尔
Dill is a very common spice in Asia.
小茴香是亚洲很常用的一种香料。
This morning we will be served with toast points with salmon and dill.
今天早上我们将享用烤面包配三文鱼和莳萝。
Don't be a dill, OK?
别太天真,好吗?
Prepare Passion Fruit Vinaigrette by mixing olive oil, passion fruit juice, shallot and dill together. Add salt and pepper to taste.
制作热情果汁调料,将橄榄油,热情果汁,葱和莳萝叶搅拌在一起。并加入盐和胡椒粉进行调味。
Fresh salmon, dill, lemon, cream.
三文鱼,莳萝,柠檬,奶油。
Broil, bake or poach it with dill.
烤,烘或加香料水煮。
Sage, mint and dill are all herbs.
鼠尾草、薄荷、莳萝均为药草。
Billy: You are such a dill Michael.
比利:你真是个傻瓜迈克尔。
n.|cumin;[园艺]莳萝;莳萝的种子
莳萝(Dill)是一种一年生草本植物,学名Anethum graveolens,属于伞形科(Apiaceae)。以下从植物学、用途和文化角度分述其含义:
植物学特征
莳萝植株高度约40-120厘米,叶片呈羽状分裂,花为黄色伞形花序,种子呈扁平椭圆形。其香气主要来自挥发油成分,如香芹酮(Carvone)和柠檬烯(Limonene)。根据《大英百科全书》,莳萝原产于地中海地区及西亚,现广泛分布于欧洲、北美等温带地区。
烹饪与药用用途
莳萝叶和种子均可食用。北欧传统料理中常用于腌制三文鱼(如瑞典“gravlax”),东欧则用于制作酸黄瓜和汤品。种子可制成莳萝醋或调味酱。美国农业部数据库显示,莳萝含丰富维生素A、C及钙、铁等矿物质。古埃及文献记载其曾被用于缓解胃痛,现代研究认为其精油具有抗菌特性。
文化象征与历史
古罗马人将莳萝视为幸运符号,士兵用其种子促进伤口愈合。中世纪欧洲传说中,莳萝被用于驱魔,并作为爱情药剂的成分。冰岛民间文学中,莳萝与丰收和家庭保护相关。
根据多个权威词典的释义,单词dill 的详细解释如下:
如需进一步了解莳萝的种植或具体菜谱,可参考相关烹饪或植物学资料。
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