corn syrup是什么意思，corn syrup的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

（美）玉米糖浆

Food producers make tiny, crunchy breakfast cakes out of true cereal with the addition of sugar, corn syrup, salt, food dyes and preservatives.

食品生产商用真正的谷物，加上糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂，做出又小又脆的早餐蛋糕。

Much will become food, either as classic corn on the cob, or the high fructose corn syrup in soft drinks or as the animal feed that makes burgers.

许多会成为食物，要么作为传统的食用玉米，要么作为软饮料中的果葡糖浆，或者作为动物饲料，而这些动物将被用于制作汉堡。

Add the corn syrup and brown sugar. Stir.

加入玉米糖浆和红糖搅拌。

What about high fructose corn syrup? Of course.

那么高糖的玉米糖浆呢?

Avoid trans fats and high fructose corn syrup.

避免转脂肪的和高糖分的谷物。

玉米糖浆（Corn Syrup）是一种以玉米淀粉为原料制成的甜味剂，主要成分为葡萄糖、麦芽糖及其他多糖。其生产过程包括将玉米淀粉水解，通过酶或酸处理将淀粉长链分解为更小的糖分子，再经精炼、脱色、浓缩等工艺制成粘稠透明的液体。根据加工深度不同，玉米糖浆分为以下两类：

浅色玉米糖浆（Light Corn Syrup）
呈透明或浅黄色，味道中性微甜。常添加香草精和盐以平衡甜度，增强风味稳定性。因其不易结晶的特性，广泛用于制作糖果、糖霜、果酱及烘焙馅料，能保持制品质地光滑。来源：美国食品药品监督管理局（FDA）食品添加剂指南。
深色玉米糖浆（Dark Corn Syrup）
由浅色糖浆加入焦糖色素和糖蜜制成，呈深棕色，具有浓郁的焦糖风味。主要用于烘焙（如派馅、糕点）及烧烤酱料中，提供独特色泽与风味层次。来源：美国农业部（USDA）食品成分数据库。

食品工业应用

玉米糖浆因成本低、溶解度高且能抑制蔗糖结晶，被大量用于软饮料、加工食品和预制甜品中。其葡萄糖成分可参与美拉德反应，赋予烘焙品金黄色泽。来源：食品科技学会（IFT）食品加工技术报告。

营养特性

作为高纯度碳水化合物，玉米糖浆几乎不含脂肪、蛋白质或微量营养素。过量摄入可能影响血糖水平，需注意膳食平衡。来源：世界卫生组织（WHO）糖摄入健康指南。

Corn Syrup 是英语中的复合词，以下是详细解释：

Corn Syrup 指玉米糖浆，是一种以玉米淀粉为原料制成的甜味液体，常用于食品加工中作为增稠剂或甜味剂。其核心成分是葡萄糖，部分产品经过酶处理后可能转化为果糖（如高果糖玉米糖浆 High-Fructose Corn Syrup）。

英式发音：/kɔ:n ˈsɪrəp/
美式发音：/kɔrn ˈsɪrəp/
词源：
- Corn 在美国英语中专指“玉米”，在英国英语中则泛指“谷物”；
- Syrup 源自阿拉伯语 sharāb（饮料），指浓稠的糖浆状液体。

如需进一步了解发音或例句，可参考新东方在线词典（来源1）或汉英词典（来源5）。