
厨灶
Asbestos can be used to insulate a cooking stove.
石棉能用来使烹调用的炉灶绝热。
The infrared ray burner is suitable for baking oven and cooking stove.
这种红外线燃烧器适用于烤炉和炉灶。
Yunnan natives, Huang and his son, Shujiang, are building a cooking stove by a stream.
云南人老黄和他的儿子树江,正在小溪边搭建一个土灶。
Cooking stove two small drawers at the side of pedestal can regard as knife and fork dish.
灶台旁的两个小抽屉可以当作刀叉盘。
Philips has produced a cheap cooking stove, the Chulha, that cuts out the soot that kills 1.6m people a year worldwide.
飞利浦已经生产了一种廉价炉灶,Chulha消除了煤烟—每年世界大约有一千六百万人死于煤烟。
|kitchen stove;厨灶
"cooking stove"是厨房中用于加热和烹饪食物的专用设备,其核心功能是通过燃料燃烧或电能转化提供可控热源。该设备在人类饮食文化发展中具有重要地位,现代主要类型包括:
燃料分类
燃气灶(使用天然气/液化气)、电磁炉(电能转化)、柴火灶(生物质燃料)和双燃料灶(燃气与电能结合)是当前主流类型。美国能源之星指出,电磁炉的热效率可达84%,显著高于传统燃气灶的40%能效表现。
结构特征
标准配置包含燃烧器/加热元件、温度调节装置、安全熄火保护系统(符合UL 858家用电气灶标准)和耐高温面板材料。世界卫生组织强调带烟囱的改良炉具可减少60%室内空气污染。
技术演进
从18世纪铸铁炉具到现代智能感应灶,热效率提升约400%。《应用热能工程》期刊研究显示,配备热电偶熄火保护的燃气灶可降低90%燃气泄漏风险。
健康影响
哈佛公共卫生学院研究证实,使用通风良好的烹饪灶具可使呼吸道疾病发病率下降28%。电磁炉的零排放特性使其成为哮喘患者的优选方案。
该设备的技术标准可参考美国国家标准协会ANSI Z21.1规范,中国对应的国标GB 16410-2020对热负荷偏差、CO排放量等参数作出明确规定。
“Cooking stove”是一个复合名词,指用于烹饪的炉具或灶具。以下是详细解释:
基本定义
“Cooking stove”指通过燃烧燃料(如燃气、木柴、煤炭)或电能产生热量,用于加热食物或烹调的设备。它通常包含一个或多个加热区域(如燃气灶的燃烧器或电磁炉的加热板)。
类型与燃料
历史演变
早期的“stove”指封闭式燃木/煤的取暖设备,后逐渐发展为现代厨房中集烹饪与烘焙功能于一体的设备。19世纪工业革命后,燃气和电灶逐步普及。
与“oven”的区别
“Stove”通常指炉灶表面(用于锅具加热),而“oven”指封闭的烤箱(用于烘焙)。但现代集成灶(如燃气灶+烤箱一体)也常统称为“stove”。
现代应用
节能和智能化是趋势,例如电磁炉的高效加热、触控面板和定时功能。部分高端型号还支持联网控制。
例句:
若需进一步了解具体型号或技术原理,可提供更具体的问题方向。
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