
廚竈
Asbestos can be used to insulate a cooking stove.
石棉能用來使烹調用的爐竈絕熱。
The infrared ray burner is suitable for baking oven and cooking stove.
這種紅外線燃燒器適用于烤爐和爐竈。
Yunnan natives, Huang and his son, Shujiang, are building a cooking stove by a stream.
雲南人老黃和他的兒子樹江,正在小溪邊搭建一個土竈。
Cooking stove two small drawers at the side of pedestal can regard as knife and fork dish.
竈台旁的兩個小抽屜可以當作刀叉盤。
Philips has produced a cheap cooking stove, the Chulha, that cuts out the soot that kills 1.6m people a year worldwide.
飛利浦已經生産了一種廉價爐竈,Chulha消除了煤煙—每年世界大約有一千六百萬人死于煤煙。
|kitchen stove;廚竈
"cooking stove"是廚房中用于加熱和烹饪食物的專用設備,其核心功能是通過燃料燃燒或電能轉化提供可控熱源。該設備在人類飲食文化發展中具有重要地位,現代主要類型包括:
燃料分類
燃氣竈(使用天然氣/液化氣)、電磁爐(電能轉化)、柴火竈(生物質燃料)和雙燃料竈(燃氣與電能結合)是當前主流類型。美國能源之星指出,電磁爐的熱效率可達84%,顯著高于傳統燃氣竈的40%能效表現。
結構特征
标準配置包含燃燒器/加熱元件、溫度調節裝置、安全熄火保護系統(符合UL 858家用電氣竈标準)和耐高溫面闆材料。世界衛生組織強調帶煙囪的改良爐具可減少60%室内空氣污染。
技術演進
從18世紀鑄鐵爐具到現代智能感應竈,熱效率提升約400%。《應用熱能工程》期刊研究顯示,配備熱電偶熄火保護的燃氣竈可降低90%燃氣洩漏風險。
健康影響
哈佛公共衛生學院研究證實,使用通風良好的烹饪竈具可使呼吸道疾病發病率下降28%。電磁爐的零排放特性使其成為哮喘患者的優選方案。
該設備的技術标準可參考美國國家标準協會ANSI Z21.1規範,中國對應的國标GB 16410-2020對熱負荷偏差、CO排放量等參數作出明确規定。
“Cooking stove”是一個複合名詞,指用于烹饪的爐具或竈具。以下是詳細解釋:
基本定義
“Cooking stove”指通過燃燒燃料(如燃氣、木柴、煤炭)或電能産生熱量,用于加熱食物或烹調的設備。它通常包含一個或多個加熱區域(如燃氣竈的燃燒器或電磁爐的加熱闆)。
類型與燃料
曆史演變
早期的“stove”指封閉式燃木/煤的取暖設備,後逐漸發展為現代廚房中集烹饪與烘焙功能于一體的設備。19世紀工業革命後,燃氣和電竈逐步普及。
與“oven”的區别
“Stove”通常指爐竈表面(用于鍋具加熱),而“oven”指封閉的烤箱(用于烘焙)。但現代集成竈(如燃氣竈+烤箱一體)也常統稱為“stove”。
現代應用
節能和智能化是趨勢,例如電磁爐的高效加熱、觸控面闆和定時功能。部分高端型號還支持聯網控制。
例句:
若需進一步了解具體型號或技術原理,可提供更具體的問題方向。
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