
[生化] 复合糖;合成碳水化合物
Animal products contain no fibre or complex carbohydrate.
动物产品不包含纤维或复杂的碳水化合物。
The second type of carbohydrate is the complex carbohydrate.
第二种碳水化合物是多糖。
It takes a while to break down a complex carbohydrate molecule.
分解一个复合碳水化合物分子需要一定的时间。
Starch is a complex carbohydrate which combines with water; and causes the material to swell and change character.
淀粉是一种复杂的碳水化合物,淀粉与水结合后会膨胀并引起性能的变化。
It is rich in minerals and algin, a complex carbohydrate used as an emulsifier to prevent crystal formation in ice cream.
它富含矿物质和褐藻胶。是一种碳氢化合物,可用作乳化剂,在制作冰淇淋时防止冰晶的形成。
“Complex carbohydrate”(复合碳水化合物)是指由多个单糖分子通过化学键连接形成的长链结构碳水化合物。与简单碳水化合物(如葡萄糖、果糖)相比,其分子结构更复杂,消化速度更慢,能提供更持久的能量。以下是详细解析:
复合碳水化合物主要包括两类:
常见天然来源包括:
特征 | 复合碳水化合物 | 简单碳水化合物 |
---|---|---|
分子结构 | 长链、复杂 | 短链、简单(单/双糖) |
消化速度 | 缓慢,血糖波动小 | 快速,血糖骤升 |
营养密度 | 高(含纤维、维生素) | 低(常为精制糖) |
优先选择未精制 的天然食物(如糙米而非白米),避免加工食品(如糕点)中因去除纤维而失去复合碳水的优势。每日推荐摄入量约占全天热量的45-65%(根据膳食指南)。
Complex 一般用作形容词,表示“复杂的”,“难懂的”,“多方面的”等意思。它也可以用作名词,表示“综合体”,“复合物”等意思。
Complex 通常指某个问题、情况或事物很难理解或处理,因为它有很多不同的因素或方面。例如,人际关系可以是非常复杂的,因为它牵涉到很多的情感、人格和文化因素。在化学中,complex 通常指由两个或多个化学物质组成的一个整体,这些化学物质可能具有不同的物理和化学性质。
Complicated, intricate, involved, convoluted
Simple, straightforward, easy
Carbohydrate 通常用作名词,表示“碳水化合物”,是指一类由碳、氢和氧组成的化合物,是人体生命活动的主要能源来源。
Carbohydrate 是人体必需的营养素之一,它是身体主要的能量来源。碳水化合物可以分为单糖、双糖和多糖三种类型。单糖是最简单的碳水化合物,如葡萄糖、果糖等。双糖由两个单糖分子组成,如蔗糖、乳糖等。多糖由多个单糖分子组成,如淀粉、纤维素等。人们通常通过吃含有碳水化合物的食物来摄入这种营养素,如面包、米饭、面条、水果、蔬菜等。
Carb
N/A
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