月沙工具箱
现在位置:月沙工具箱 > 学习工具 > 英语单词大全

caseinogenate是什么意思,caseinogenate的意思翻译、用法、同义词、例句

输入单词

常用词典

  • n. 酪蛋白原酸盐

  • 专业解析

    caseinogenate是生物化学领域中的专业术语,指酪蛋白原(caseinogen)的盐或酯形式。酪蛋白原是哺乳动物乳汁中主要蛋白质酪蛋白(casein)的前体物质,在胃酸或蛋白酶作用下可转化为酪蛋白。该词由三部分构成:词根"casein-"(酪蛋白)、"-gen"(表示前体)及后缀"-ate"(常用于命名盐类或酯类化合物)。

    根据国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)的有机化合物命名规则,此类术语通常指特定化学反应后的衍生物。在乳制品加工领域,酪蛋白原及其衍生物常作为食品添加剂,具有稳定乳蛋白结构的作用。美国化学会《农业与食品化学杂志》的研究表明,这类化合物在奶酪制作过程中对蛋白质凝固起关键作用。

    英国皇家化学会《食品化学》期刊的多篇研究指出,酪蛋白原酸盐的乳化特性使其广泛应用于营养补充剂和医药辅料。由于酪蛋白原的磷酸化特性,其盐类化合物在体内具有缓释钙离子的生物功能,这一特性在婴幼儿配方奶粉研发中尤为重要。

    网络扩展资料

    "caseinogenate" 是一个专业化学术语,具体解释如下:

    基本定义
    该词指代酪蛋白原酸盐,是酪蛋白原(caseinogen)的盐类衍生物。酪蛋白原是乳制品中酪蛋白的前体物质,而caseinogenate则特指其与酸结合形成的盐类化合物。

    词源与结构
    单词由"caseinogen"(酪蛋白原)加后缀"-ate"构成,后者在化学中常表示盐类或酯类物质,例如sodium caseinate(酪蛋白酸钠)。因此,caseinogenate可理解为酪蛋白原的盐形式。

    应用领域
    该术语主要用于生物化学和食品科学领域,尤其在乳制品加工或蛋白质研究中可能涉及。例如,在乳品工业中,酪蛋白及其衍生物的盐类常作为食品添加剂或实验试剂使用。

    相关词汇扩展

    如需更详细的化学性质或具体应用场景,建议通过专业数据库(如SciFinder或PubMed)进一步查询。

    别人正在浏览的英文单词...

    refrigeratordurablerepressedsmall-sizedArgentinebaseballerdowneddrinkerelationErdrichmembrumpanglossiarelationsSiresacute tonsillitisgraphics adaptermartial musicmutation breedingrust removervisiting cardacoustoelectricaeropulverizerastrafoilCottonopolisepidermophytosisframbesiahemihyperesthesiahyperkineticmicalexBayannur