n. 酪蛋白原酸鹽
caseinogenate是生物化學領域中的專業術語，指酪蛋白原（caseinogen）的鹽或酯形式。酪蛋白原是哺乳動物乳汁中主要蛋白質酪蛋白（casein）的前體物質，在胃酸或蛋白酶作用下可轉化為酪蛋白。該詞由三部分構成：詞根"casein-"（酪蛋白）、"-gen"（表示前體）及後綴"-ate"（常用于命名鹽類或酯類化合物）。
根據國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）的有機化合物命名規則，此類術語通常指特定化學反應後的衍生物。在乳制品加工領域，酪蛋白原及其衍生物常作為食品添加劑，具有穩定乳蛋白結構的作用。美國化學會《農業與食品化學雜志》的研究表明，這類化合物在奶酪制作過程中對蛋白質凝固起關鍵作用。
英國皇家化學會《食品化學》期刊的多篇研究指出，酪蛋白原酸鹽的乳化特性使其廣泛應用于營養補充劑和醫藥輔料。由于酪蛋白原的磷酸化特性，其鹽類化合物在體内具有緩釋鈣離子的生物功能，這一特性在嬰幼兒配方奶粉研發中尤為重要。
"caseinogenate" 是一個專業化學術語，具體解釋如下：
基本定義
該詞指代酪蛋白原酸鹽，是酪蛋白原（caseinogen）的鹽類衍生物。酪蛋白原是乳制品中酪蛋白的前體物質，而caseinogenate則特指其與酸結合形成的鹽類化合物。
詞源與結構
單詞由"caseinogen"（酪蛋白原）加後綴"-ate"構成，後者在化學中常表示鹽類或酯類物質，例如sodium caseinate（酪蛋白酸鈉）。因此，caseinogenate可理解為酪蛋白原的鹽形式。
應用領域
該術語主要用于生物化學和食品科學領域，尤其在乳制品加工或蛋白質研究中可能涉及。例如，在乳品工業中，酪蛋白及其衍生物的鹽類常作為食品添加劑或實驗試劑使用。
相關詞彙擴展
如需更詳細的化學性質或具體應用場景，建議通過專業數據庫（如SciFinder或PubMed）進一步查詢。
ozoneoverloadincarceratebe bound forapiculturebeckbreadcrumbdesertingdeuterostomiamicrowavedraspiestSwensonall of themexceptional casefrom out ofgo with a swingMikhail Gorbachevnet profitproven track recordatoxylatebeachyblowflycoeditordjerfischeritedyshidrosisennoblementgluconolactonaseimineinvitatorylactacidase