
n. 癸酰
Caprinoyl(癸酰基)是有机化学中的一种酰基官能团,来源于癸酸(capric acid)的脱羟基形式,化学结构式为CH₃(CH₂)₈CO-。该基团由一个10碳直链烷基与羧酸基团连接构成,属于中长链脂肪酸衍生物。
在生物化学领域,caprinoyl基团常出现在酯类或酰胺类化合物中,例如甘油三酯的组成成分或蛋白质修饰基团。其疏水性碳链结构使其在脂质代谢和细胞膜稳定性中发挥重要作用。根据《生物化学杂志》(Journal of Biological Chemistry)的综述,癸酰基化修饰可能影响蛋白质的定位与功能。
工业应用方面,caprinoyl衍生物可用于食品乳化剂、化妆品增稠剂等领域。国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)的命名规则中,该基团也被称为“decanoyl”,但“caprinoyl”作为传统命名仍广泛使用于生物化学文献中。
参考资料:
“Caprinoyl”是一个化学术语,指由癸酸(capric acid)衍生而来的酰基基团,化学结构为CH₃(CH₂)₈CO-。
词源与构成
化学特性
应用领域
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