[助剂] 缓冲剂
In food industry, it is used as buffering agent, chelating agent, yeast food, emulsifying salt, synergistic agent of anti-oxidation.
用途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。
Sodium Acetate (Anhydrous) is odorless white granular powder. It is hygroscopic and is used as acidity regulator and buffering agent.
无水乙酸钠，是白色无臭颗粒状粉末，易吸湿，用作酸度调节剂、缓冲剂等。
Usage: In food industry, it is used as buffering agent, chelating agent, yeast food, emulsifying salt, and synergistic agent of anti-oxidation.
用途： 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。
In food industry, it is used as buffering agent, chelating agent, yeast food, flavoring agent, nutrient supplement, fermentation adjunct, swelling agent and so on.
用途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。
Usage: It is used as chelating agent, mildew-retarding agent, stabilizer, buffering agent, flavoring agent, preservatives, curing agent, nutrient supplement, PH value regulator and processing agent.
用途 ：螯合剂； 抑霉剂； 稳定剂； 缓冲剂； 增香剂； 防腐剂； 固化剂； 营养强化剂； PH值调节剂； 加工助剂。
"缓冲剂（buffering agent）"是化学与生物领域中用于维持溶液pH值稳定的功能性物质，通过酸碱中和反应抵消外界酸碱物质的影响。其核心作用基于缓冲系统的离子平衡机制，当溶液中加入酸性或碱性物质时，缓冲剂中的共轭酸碱对会通过质子转移反应维持氢离子浓度稳定（参考：美国化学学会公开课程资料）。
在制药工业中，磷酸盐缓冲体系（如Na₂HPO₄/NaH₂PO₄）被广泛用于维持注射剂的pH稳定性，这种应用已通过《美国药典》第43版第5章节的制剂标准验证（参考：美国药典官网）。生物实验中常见的Tris-HCl缓冲剂则通过三羟甲基氨基甲烷与盐酸的配比，在DNA电泳实验中保持8.0-8.3的精确pH环境（参考：Nature Protocols期刊数据库）。
该术语在环境工程领域延伸出新的应用维度，例如碳酸钙作为土壤缓冲剂可调节农田酸碱度，相关机理在《环境科学与技术》2022年的土壤改良研究中得到数据支持（参考：ACS Environmental Science & Technology）。当前缓冲剂开发已涉及纳米材料领域，如二氧化硅包裹的磷酸盐复合物在靶向给药系统中的应用创新（参考：ScienceDirect材料学期刊库）。
"buffering agent"是由"buffering"（缓冲作用）和"agent"（作用剂）组成的复合词，主要应用于化学和工业领域。以下是详细解释：
"buffering agent"指能够维持溶液pH值稳定的化学物质，通过中和酸碱变化来抵抗pH波动。这类物质通常由弱酸及其共轭碱（或弱碱及其共轭酸）组成。
酸碱中和机制
当溶液中加入少量酸时，缓冲剂中的碱性成分与之反应；加入少量碱时，酸性成分与之反应。例如碳酸氢钠（NaHCO₃）/碳酸（H₂CO₃）体系：
$$
text{H}^+ + text{HCO}_3^- rightarrow text{H}_2text{CO}_3
text{OH}^- + text{H}_2text{CO}_3 rightarrow text{HCO}_3^- + text{H}_2text{O}
$$
浓度比例关系
根据亨德森-哈塞尔巴尔赫方程，缓冲能力取决于共轭酸碱对的浓度比：
$$
text{pH} = text{p}K_a + logfrac{[text{A}^-]}{[text{HA}]}
$$
| 类型 | 示例 | 应用场景 |
|---|---|---|
| 弱酸/盐体系 | 醋酸/醋酸钠 | 食品防腐、实验室缓冲液 |
| 弱碱/盐体系 | 氨水/氯化铵 | 工业废水处理 |
| 两性物质 | 磷酸二氢钾/磷酸氢二钾 | 生物实验缓冲液 |
注：在计算机领域，"buffering"指数据缓存机制（如视频缓冲），但此场景下不与"agent"组合使用。
weekdaylinkrepackagingsplit uphinderregeneratebloomsbodefulCaincampsitesenervatingmetalheadportlyrecruitersrefTESSAeducational backgroundLos Alamosmatte finishrate of dilutionsuspended solidThe Boeing Companytransmitted lightbackshankGymnodiniaheliodinidaeHenriettamacrocodeMicmacmilliard