brasserie是什么意思，brasserie的意思翻译、用法、同义词、例句

brasserie英标

英:/'ˈbræsəri/ 美:/'ˌbræsəˈriː/

复数:brasseries

n. （法）啤酒店

The owner of the brasserie has been having financial problems recently.

这家法式餐馆的老板最近遇到了经济问题。

The brasserie I often go to will be closed next month.

我常去的那家小饮食店下个月要关门了。

My friend and I opened a beautiful brasserie.

我和朋友一起开了一家环境优美的法式餐馆。

Brasserie Restaurant is a relaxed International dining venue.

酒店餐厅是一个轻松的国际餐饮场所。

Develop and execute plans and actions for the marketing of the Renaissance Brasserie.

开发和执行尼盛万丽啤酒屋的销售计划。

Nostalgia at 1911 Brasserie, serves European cuisine with a pronounced French accent.

1911餐厅怀旧，是欧洲美食有明显的法国口音。

Le Globo began life as a lively brasserie frequented by Parisian artists, thinkers and bohemians.

里格·洛博成立之初是一家气氛活跃的啤酒馆，巴黎的艺术家、思想家、“波希米亚”一族经常光顾。

Siam brasserie - International fare and local dishes comprise the menu of this contemporary brasserie.

暹罗餐馆-国际票价和当地的菜肴包括当代餐厅菜单。

n.|beerhouse;（法）啤酒店

Brasserie是源自法语的餐饮术语，指兼具啤酒馆与休闲餐厅功能的餐饮场所。该词最早出现于19世纪的法国阿尔萨斯地区，词根"brasseur"原指酿酒师，反映出这类场所与啤酒酿造的历史关联。

传统意义上的brasserie具有三大特征：其一，全天候供应餐食，区别于仅提供特定时段服务的法式小酒馆（bistro）；其二，菜单包含经典阿尔萨斯菜肴如酸菜腌肉拼盘（choucroute garnie）和洋葱汤，同时提供精酿啤酒；其三，采用复古工业风装潢，常见黄铜装饰和瓷砖墙面，营造轻松社交氛围。

现代brasserie已发展为国际化餐饮概念，如纽约的Balthazar和伦敦的Brasserie Zédel在保留法式精髓的基础上，融入了本地食材与创意菜式。据《米其林指南》观察，全球超过60个国家已出现brasserie形态餐厅，成为法式餐饮文化输出的重要载体。

在餐饮学分类中，brasserie与restaurant的主要区别在于服务形式，前者强调非正式快速服务，后者侧重正式用餐体验。法国餐饮协会（UMIH）将其定义为"提供酒精饮料佐餐的餐饮机构"，需持有特定经营许可。

Brasserie 是一个源自法语的词汇，其含义在不同语境下略有差异，但核心与餐饮场所有关。以下是详细解释：

词根来自法语 brass（酿造），与英语 brew（酿造）同源，暗示其与啤酒的紧密关联。
在法国文化中，brasserie 通常指全天营业的休闲餐厅，提供经典法式菜肴（如牛排、海鲜拼盘），并搭配啤酒或葡萄酒。相较于 bistro（小酒馆），其规模更大，菜单更丰富。

若需进一步了解文化背景或具体用法，可参考法语词典或欧洲餐饮文化资料。