英:/'ˈbræsəri/ 美:/'ˌbræsəˈriː/
複數:brasseries
n. （法）啤酒店
The owner of the brasserie has been having financial problems recently.
這家法式餐館的老闆最近遇到了經濟問題。
The brasserie I often go to will be closed next month.
我常去的那家小飲食店下個月要關門了。
My friend and I opened a beautiful brasserie.
我和朋友一起開了一家環境優美的法式餐館。
Brasserie Restaurant is a relaxed International dining venue.
酒店餐廳是一個輕松的國際餐飲場所。
Develop and execute plans and actions for the marketing of the Renaissance Brasserie.
開發和執行尼盛萬麗啤酒屋的銷售計劃。
Nostalgia at 1911 Brasserie, serves European cuisine with a pronounced French accent.
1911餐廳懷舊，是歐洲美食有明顯的法國口音。
Le Globo began life as a lively brasserie frequented by Parisian artists, thinkers and bohemians.
裡格·洛博成立之初是一家氣氛活躍的啤酒館，巴黎的藝術家、思想家、“波希米亞”一族經常光顧。
Siam brasserie - International fare and local dishes comprise the menu of this contemporary brasserie.
暹羅餐館-國際票價和當地的菜肴包括當代餐廳菜單。
n.|beerhouse;（法）啤酒店
Brasserie是源自法語的餐飲術語，指兼具啤酒館與休閑餐廳功能的餐飲場所。該詞最早出現于19世紀的法國阿爾薩斯地區，詞根"brasseur"原指釀酒師，反映出這類場所與啤酒釀造的曆史關聯。
傳統意義上的brasserie具有三大特征：其一，全天候供應餐食，區别于僅提供特定時段服務的法式小酒館（bistro）；其二，菜單包含經典阿爾薩斯菜肴如酸菜腌肉拼盤（choucroute garnie）和洋蔥湯，同時提供精釀啤酒；其三，采用複古工業風裝潢，常見黃銅裝飾和瓷磚牆面，營造輕松社交氛圍。
現代brasserie已發展為國際化餐飲概念，如紐約的Balthazar和倫敦的Brasserie Zédel在保留法式精髓的基礎上，融入了本地食材與創意菜式。據《米其林指南》觀察，全球超過60個國家已出現brasserie形态餐廳，成為法式餐飲文化輸出的重要載體。
在餐飲學分類中，brasserie與restaurant的主要區别在于服務形式，前者強調非正式快速服務，後者側重正式用餐體驗。法國餐飲協會（UMIH）将其定義為"提供酒精飲料佐餐的餐飲機構"，需持有特定經營許可。
Brasserie 是一個源自法語的詞彙，其含義在不同語境下略有差異，但核心與餐飲場所有關。以下是詳細解釋：
若需進一步了解文化背景或具體用法，可參考法語詞典或歐洲餐飲文化資料。
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