美:/'ɪˈmʌlsɪfaɪd/
乳化的
Burning emulsified oil is a new burning technology.
燃烧乳化油是一项新的燃烧技术。
A category of emulsifying agent use to emulsified asphalt was discussed.
论述了乳化沥青所用乳化剂的类别。
The function of emulsified wax in pencil manufacture process is discussed.
介绍了铅笔制造工艺中乳化蜡的作用。
Stable self emulsified system was obtained after neutralization by triethyl amine.
经*********中和后得到稳定的自乳化体系。
The emulsified fluid produced with the new emulsified oil has favorable properties.
用该乳化油配制的乳化液的各项性能良好。
"emulsified"是动词"emulsify"的过去分词形式，指通过乳化作用使两种原本不相溶的液体形成稳定混合物的过程。该术语源于拉丁语"emulgere"，意为"挤出来"，现特指在乳化剂作用下，将油相和水相物质分散成微小颗粒并维持稳定分散体系的技术。
在食品科学领域，美国食品技术协会（IFT）指出，乳化作用常见于蛋黄酱制作，其中卵磷脂作为天然乳化剂，能使植物油与醋形成稳定乳状液（《食品化学基础》，2023版）。日化产品研发中，强生集团研究中心证实，乳化技术可制备出兼具保湿性和延展性的乳液，通过调节HLB值实现油水相平衡（《化妆品科学评论》第12卷）。制药工业则利用该技术改善药物溶解度，如《欧洲药典》记载的静脉注射用脂肪乳剂，需严格控制粒径在400纳米以下以保证安全性。
乳状液可分为水包油型（O/W）和油包水型（W/O）两类。哈佛大学化学系实验数据显示，当体系含水量超过45%时，更易形成O/W型乳状液，这种微观结构可通过电子显微镜观察到（《胶体化学原理》，Springer出版）。该技术参数直接影响产品稳定性，英国标准协会BS EN 14666规范要求商业乳状液需通过3,000转/分离心测试保持15分钟不分层。
"Emulsified" 是动词emulsify 的过去分词形式，意为通过物理或化学作用使两种互不相溶的液体（如油和水）均匀混合，形成稳定乳液。其核心在于打破液体间的表面张力，形成微小颗粒分散于另一液体中的状态（例如油滴分散在水中，或水滴分散在油中）。
定义与过程
乳化需借助乳化剂（如卵磷脂、肥皂等），通过搅拌、均质化或超声波等手段，使一种液体以小液滴形式分散在另一种液体中，形成暂时或长期稳定的混合物（如牛奶、蛋黄酱）。
应用领域
化学原理
乳化剂分子一端亲水、一端亲油，包裹分散相液滴，防止其重新聚集。稳定性取决于乳化剂种类、温度及机械处理强度。
若需进一步了解乳化剂类型或具体工业流程，可提供补充说明。
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