
歐薄荷(學名:Mentha spicata)是唇形科薄荷屬多年生草本植物,英文通稱spearmint,在漢英詞典中常标注為“留蘭香”或“綠薄荷”。其名稱源自拉丁語“spica”(穗狀花序),指其花朵的形态特征。植物莖直立,葉片呈鋸齒狀,表面光滑無絨毛,揉碎後散發清涼香氣,主要活性成分為香芹酮(carvone)和檸檬烯(limonene)。
在應用領域,歐薄荷被廣泛用于食品、藥品和日化行業。例如:
植物學分類上,歐薄荷與胡椒薄荷(Mentha × piperita)存在顯著差異。後者為水薄荷與綠薄荷的雜交種,薄荷醇含量更高,而歐薄荷的香氣更溫和,適合長期使用。當前主要栽培區包括地中海沿岸、北美及中國江蘇、安徽等地,生長適宜溫度為15-30℃。
歐薄荷是一種具有多重特性的草本植物,其定義和用途可從以下幾個方面綜合解析:
歐薄荷(拉丁學名:Mentha piperita L.)是唇形科薄荷屬的多年生草本植物。其株高可達100厘米,莖直立且分枝多,葉片呈卵圓形或披針形,輪傘花序組成穗狀花序,原産于歐洲。值得注意的是,部分資料中提到的學名差異(如Mentha longifolia)可能源于不同品種或分類争議,需結合具體語境判斷。
歐薄荷是300多年前在英國通過綠薄荷和水薄荷雜交培育而成,使用曆史可追溯至古埃及,醫書記載其用于緩解胃部不適。古希臘和羅馬時期,人們将其用于助消化,并在宴會中佩戴或擺放以緩解酒後不適。
歐薄荷又稱“胡椒薄荷”“辣薄荷”,因其辛辣香氣得名。這一名稱也用于區分亞洲常見的綠薄荷。在希臘神話中,其名字源于精靈曼西的傳說,象征永恒的生命力。
其精油提取物還被用作油畫顔料的稀釋劑,曆史可追溯至16世紀。此外,歐薄荷的氣味有一定驅蟲效果,如驅趕蟑螂。
提示:如需更詳細分類或化學成分數據,可參考權威百科(如、4、7)。
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