acetic fermentation是什麼意思，acetic fermentation的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

[微] 醋酸發酵

The acetic fermentation was dealt with submerged fermentation and the total acid reached 4.60%.

醋酸發酵采用液體深層發酵，最終總酸達4.60%。

Pear vinegar was produced using pear juice as raw material after alcohol fermentation and acetic fermentation.

以梨汁為原料經過酒精發酵和醋酸發酵工藝，制得了梨果醋。

The jujube culls is developed using enzyme hydrolysis, yeast fermentation and acetic fermentation to produce jujube vinegar.

利用棗制品下腳料棗液，使其通過酶解、酵母發酵、醋酸發酵等工藝研制棗醋。

The orange peel vinegar was produced by liquid fermentation through hydrolysis, alcohol fermentation and acetic fermentation.

采用液體發酵法釀制橘皮果醋，經水解、酒精發酵及醋酸發酵等工序。

This research take the Dangshan pear as a law material, pear vinegar was produced after alcohol fermentation and acetic fermentation.

以砀山梨為原料，經過對酒精發酵和醋酸發酵工藝的研究，得到了梨果醋。

|acetic acid fermentation;[微]醋酸發酵

"Acetic fermentation" 是生物化學領域的專業術語，指通過微生物作用将乙醇轉化為乙酸的過程。以下是詳細解釋：

詞彙構成
- acetic（形容詞）：源于拉丁語 acetum（醋），指與乙酸(CH₃COOH)或醋相關的特性。其化學式為： $$ CH_3COOH $$
- fermentation（名詞）：指微生物（如細菌或酵母）将有機物分解為簡單物質的代謝過程，常伴隨氣體産生。
過程特征屬于二次發酵過程，需在有氧條件下進行。醋酸菌（如 Acetobacter）将乙醇氧化為乙酸，化學反應式可表示為： $$ C_2H_5OH + O_2 rightarrow CH_3COOH + H_2O $$
應用領域
- 食品工業：用于生産食醋、泡菜等發酵食品
- 生物燃料：參與纖維素乙醇的加工過程
- 實驗室研究：微生物代謝路徑分析

此術語的權威英譯可參考《漢英詞典》的"acetic fermentation"，其科學定義在生物化學教材中有更系統闡述。該過程與酒精發酵（産生乙醇）形成代謝鍊式反應，共同構成完整的發酵體系。

單詞解釋：

Acetic fermentation是醋酸發酵的意思。醋酸發酵是指将酒精通過微生物氧化作用轉化為醋酸的過程，通常是由乙酸杆菌（Acetobacter）和醋酸菌（Gluconobacter）等微生物參與的。

用法和例句：

Acetic fermentation is used to produce vinegar. （醋酸發酵用于生産醋。）
The acetic fermentation process converts alcohol into acetic acid. （醋酸發酵過程将酒精轉化為醋酸。）

近義詞：

反義詞：

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