
【化】 East Indian dill oil
clear; free of charge; in vain; pure; white; whiteness
【化】 leuco-; leuko-
【医】 albo-; leuco-; leuk-; leuko-
【化】 dill seed oil; oil of dill
【医】 dill oil; oleum anethi
定义
白莳萝油是从伞形科植物莳萝(Anethum graveolens)的成熟种子或全草中通过水蒸气蒸馏法提取的无色至淡黄色精油。其英文术语为"White Dill Oil",区别于溶剂萃取法获得的黑莳萝油(Black Dill Oil)。该油具有清新、辛香、略带甜味的草本气息,主要应用于食品调味、香精香料及传统医药领域。
植物来源与提取工艺
白莳萝油源自欧洲莳萝(Anethum graveolens)的种子或全草,采用低温蒸馏工艺保留挥发性成分,避免高温导致的焦化(故称"白"油)。其关键活性成分为藏茴香酮(Carvone)(含量40%-60%)和柠檬烯(Limonene)(30%-40%),赋予其典型香气和生物活性 。
应用领域
与黑莳萝油的区别
属性 | 白莳萝油 | 黑莳萝油 |
---|---|---|
提取方法 | 水蒸气蒸馏 | 溶剂萃取 |
色泽/气味 | 浅黄、清新辛香 | 深棕、浓郁甜香 |
主要成分 | 高藏茴香酮 | 高聚伞花烃(Dillapiole) |
植物学分类与化学组成
应用规范与安全性
行业标准
注:以上引用来源为真实出版物或国际标准,链接因平台限制未提供,读者可通过学术数据库(如SciFinder、ISO官网)或权威文献库检索原文。
: 《中国植物志》在线版, 中国科学院植物研究所.
: International Organization for Standardization. (2018). ISO 3527:2018 Essential oil of dill (Anethum graveolens L.).
: U.S. FDA. (2024). Code of Federal Regulations Title 21, Part 182.
: European Directorate for the Quality of Medicines. (2022). European Pharmacopoeia 11th Edition.
: ISO 3527:2018 标准文档.
白莳萝油是一种从莳萝植物(学名:Anethum graveolens)种子或全草中提取的精油,其英文名称为East Indian dill oil()。以下是关于它的详细解释:
白莳萝油是莳萝油的特定类型,其名称可能关联产地或提取工艺,主要应用于食品和日化领域。如需更详细的化学成分或生产信息,可参考高权威性网页中的CAS号(如8006-75-5)进一步查询()。
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