
【机】 alkali; leach
alkali; soda
【化】 alkali; base
character; matter; nature; pawn; pledge; quality; question; ******
【医】 mass; massa; quality; substance; substantia
【经】 guilder
"碱质"在汉英对照的化学术语中通常指具有碱性特征的物质或成分。根据《英汉化学大辞典》(科学出版社,2019年版)的定义,其核心内涵包含三个维度:
化学性质定义 指能够接受质子(H⁺)或提供电子对的物质,在溶液中表现出pH值大于7的特性。这类物质与酸发生中和反应生成盐和水,例如氢氧化钠的化学反应式: $$ text{NaOH} + text{HCl} → text{NaCl} + text{H}_2text{O} $$
物质分类范畴 包含可溶性碱(如氢氧化钾)、难溶性碱(如氢氧化镁)及碱性盐(如碳酸钠)。《中国大百科全书》第三版化学卷特别指出,碳酸盐类虽属盐类,但因水解产生氢氧根离子而被归入广义碱质范畴。
工业应用特征 在纺织工业中作为染整助剂,食品加工中作为膨松剂(参照GB 2760-2024食品添加剂标准)。《化学工业术语》(全国科学技术名词审定委员会)强调其在水处理工艺中作为中和剂的应用价值。
需注意在药典规范中,该术语存在特殊定义差异。《中华人民共和国药典》2020年版将某些含生物碱的天然提取物也纳入碱质分类体系,这与其他领域的定义存在外延差异。
根据化学理论的发展,“碱质”在不同语境下的定义有所差异,以下是综合解释:
根据,碱质指能接受质子(H⁺)的分子或离子。例如:
提到,碱质指在水溶液中电离产生氢氧根离子(OH⁻)的化合物,例如:
化学性质
应用场景
如需进一步了解不同理论体系,可参考(质子论)和(传统定义)。
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