
黄樟脑(Safrole)是一种天然存在的芳香有机化合物,其英文名称为"Safrole",化学式为$text{C}{10}text{H}{10}text{O}_{2}$,结构式为1,2-亚甲二氧基-4-丙烯基苯。该物质主要从黄樟树(Sassafras albidum)的根皮中提取,具有独特的辛辣香气,在工业应用中曾作为食品调味剂和杀虫剂原料。
根据美国国家医学图书馆PubChem数据库的化学性质描述,黄樟脑在常温下呈无色至淡黄色油状液体,沸点232-234°C,微溶于水但易溶于乙醇和乙醚。其分子结构中的丙烯基官能团使其具有特殊反应活性,在有机合成领域可作为制备胡椒醛(heliotropin)等香料的中间体。
需要注意的是,美国食品药品监督管理局(FDA)自1960年起已禁止黄樟脑作为食品添加剂,世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)将其列为2B类可能致癌物。在生态领域,黄樟脑被发现具有抑制昆虫生长的特性,相关研究刊载于《天然产物杂志》(Journal of Natural Products)。
黄樟脑是一种芳香醚类有机化合物,具有独特的香气和多种工业用途。以下从多个角度综合解释其含义及相关信息:
黄樟脑(Safrole)与樟脑(Camphor)名称相似但化学结构不同。樟脑分子式为C₁₀H₁₆O,属于萜类化合物,主要用于驱虫和医药(如强心剂、防腐剂),而黄樟脑属于芳香醚,用途集中于香料合成。
如需更完整的理化数据或制备工艺,可参考化学专业文献或行业标准。
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