
【医】 lactose litmus gelatin
lactose
【化】 lactose; milk sugar
【医】 lactin; lactobiose; lactose; lactosum; milk sugar; milk-sugar
saccharum lactis
【医】 litmus gelatin
乳糖石蕊明胶(Lactose Litmus Gelatin)是一种微生物学中用于鉴别细菌代谢特性的培养基,其名称包含三个核心成分及功能:
乳糖(Lactose)
作为碳源,用于检测细菌的乳糖发酵能力。乳糖发酵菌(如大肠杆菌)会产酸,通过石蕊指示剂显色变化可判断代谢结果。
石蕊(Litmus)
天然pH指示剂,酸性条件下呈红色,碱性或中性呈紫色。细菌代谢乳糖产酸时,培养基颜色由紫变红,辅助鉴定菌种类型。
明胶(Gelatin)
作为凝固剂提供培养基固态结构,同时可检测细菌的明胶液化酶活性。若细菌分泌该酶,明胶会被分解为液态,进一步区分菌株特性。
应用领域
该培养基广泛用于临床和环境样本中肠杆菌科细菌的鉴别,例如区分大肠杆菌(乳糖发酵阳性)与沙门氏菌(乳糖发酵阴性)。其组合设计符合《伯杰氏细菌鉴定手册》对微生物代谢检测的标准要求。
以下是三个词语的详细解释:
乳糖是哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,属于双糖类,由一分子葡萄糖和一分子半乳糖通过β-1,4糖苷键连接而成,化学式为$text{C}{12}text{H}{22}text{O}_{11}$。
特性与作用:
当前提供的搜索结果中未包含与“石蕊”相关的权威解释。该词可能指:
明胶是从动物(如牛、猪)的皮、骨等结缔组织中提取的蛋白质产物,呈白色或淡黄色半透明片状/颗粒状。
主要用途:
如需更完整的定义,可参考化学词典或专业文献。
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