烂糊的英文解释翻译、烂糊的的近义词、反义词、例句

英语翻译：

mashed; pulpy

fester; mashed; messy; rot; sodden; worn-out

magma; paste; stick with paste
【化】 brei
【医】 brei

“烂糊的”是一个汉语方言词汇，常见于吴语区（如上海、苏州等地），主要用来形容食物经过长时间炖煮后呈现的软烂状态。根据《现代汉语方言大词典》和《汉英综合大词典》，其核心含义包含以下三层：

物理形态描述
指食物（尤指蔬菜或肉类）因过度烹煮而失去原有形状，呈现黏稠、糊状的质地。例如：“这锅白菜炖得烂糊的，适合老人吃。”对应的英文翻译为“mushy”或“pulpy”，强调物质结构的松散性。
烹饪技法关联
在江南菜系中，“烂糊”可特指一种将白菜切丝后长时间焖煮至软烂的传统做法，如“烂糊肉丝”。该用法被收录于《中国烹饪百科全书》，体现其对地域饮食文化的承载功能。
引申比喻义
在非正式语境中可形容事物失去原有秩序或边界，例如：“台风过后，整片稻田被吹得烂糊的。”此时英文可用“messy”或“disordered”表达，与物理状态形成语义延伸。

“烂糊”是一个汉语词汇，主要用于描述食物经过长时间烹煮后变得极为软烂、黏稠的状态，常见于烹饪和饮食场景中。以下是综合多个来源的详细解释：

“烂糊”指食物被烧煮得极其熟烂，质地接近黏糊状，通常形容肉类、面食或蔬菜等经过长时间炖煮后的口感。例如“烂糊面”“烂糊肉丝”等菜肴名称均体现了这一特点。

在江南饮食文化中，“烂糊”不仅指食物的物理状态，也体现了对食材火候和口感的讲究，常见于家庭烹饪和传统菜式。

如需进一步了解具体菜谱或方言用法，可参考权威词典或地方饮食文化资料。