
【机】 deproteinize
be apart from; betake; get rid of; go; leave; remove; repair
【医】 de-; des-
albumin; protein
【化】 protein
【医】 albuminoid; albumoid; proteic substance
在汉英词典中,"去蛋白质"对应的专业术语为deproteinization,指通过物理或化学方法去除生物样本、化工制品中的蛋白质成分。该过程常见于生物制药、食品加工和实验室分析领域,例如在核酸提取时需先去除蛋白质干扰物质。
根据《生物化学技术手册》(ISBN 978-1-118-47013-2),去蛋白质方法包含有机溶剂沉淀法(如苯酚-氯仿抽提)、酶解法(蛋白酶K消化)、热变性法(高温使蛋白质凝固)三大类。美国国家生物技术信息中心(NCBI)实验指南指出,苯酚-氯仿法的蛋白质去除率可达98%以上。
在医学检测领域,去蛋白质步骤可提升血糖仪、血肌酐检测仪的测量精度。国际临床化学联合会(IFCC)标准操作流程中明确规定,血清样本需经过超滤离心去蛋白处理后方可进行质谱分析。
“去蛋白质”是一个组合词,需拆解为“去”和“蛋白质”两部分理解,其含义根据应用场景不同有所差异:
“去蛋白质”通常指通过物理或化学手段去除物体表面或内部的蛋白质残留物。常见于以下场景:
常用方法包括:
蛋白质残留可能带来以下问题:
扩展参考:若需了解蛋白质的化学组成,可查看和中对氨基酸连接方式及空间结构的描述。
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