
【機】 deproteinize
be apart from; betake; get rid of; go; leave; remove; repair
【醫】 de-; des-
albumin; protein
【化】 protein
【醫】 albuminoid; albumoid; proteic substance
在漢英詞典中,"去蛋白質"對應的專業術語為deproteinization,指通過物理或化學方法去除生物樣本、化工制品中的蛋白質成分。該過程常見于生物制藥、食品加工和實驗室分析領域,例如在核酸提取時需先去除蛋白質幹擾物質。
根據《生物化學技術手冊》(ISBN 978-1-118-47013-2),去蛋白質方法包含有機溶劑沉澱法(如苯酚-氯仿抽提)、酶解法(蛋白酶K消化)、熱變性法(高溫使蛋白質凝固)三大類。美國國家生物技術信息中心(NCBI)實驗指南指出,苯酚-氯仿法的蛋白質去除率可達98%以上。
在醫學檢測領域,去蛋白質步驟可提升血糖儀、血肌酐檢測儀的測量精度。國際臨床化學聯合會(IFCC)标準操作流程中明确規定,血清樣本需經過超濾離心去蛋白處理後方可進行質譜分析。
“去蛋白質”是一個組合詞,需拆解為“去”和“蛋白質”兩部分理解,其含義根據應用場景不同有所差異:
“去蛋白質”通常指通過物理或化學手段去除物體表面或内部的蛋白質殘留物。常見于以下場景:
常用方法包括:
蛋白質殘留可能帶來以下問題:
擴展參考:若需了解蛋白質的化學組成,可查看和中對氨基酸連接方式及空間結構的描述。
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