
英:/''vɪnɪfaɪ/ 美:/'ˈvɪnəˌfaɪ/
过去式 vinified 过去分词 vinified 现在分词 vinifying
vt. 用……酿酒;酿,酿造
Each has their own specifities and will taste different depending on the region where it grows, the winemaker who vinify it, and the weather….
每一种葡萄品种不同的味道都取决于他们的产区、酿酒师的酿造手法、还有当地的天气情况,所以它们都拥有着自身的特点。
vt.|vint;用……酿酒;酿,酿造
vinify(动词)指通过发酵过程将葡萄汁转化为葡萄酒的专业工艺。该术语特指酒精发酵阶段,即酵母将葡萄中的糖分分解为乙醇和二氧化碳的过程,是葡萄酒酿造的核心环节。
源自拉丁语 vinum(葡萄酒)与后缀 -ify(使…化),字面意为“使成葡萄酒”。在酿酒学中,vinify 强调对发酵条件的精准控制,包括温度、酵母菌种选择、氧气接触量等,这些因素直接影响葡萄酒的风味、香气和结构 。
葡萄经压榨获取汁液(葡萄醪)后,通过以下步骤完成 vinification:
Vinify 区别于广义的“酿造”(winemaking),专指发酵阶段的技术操作。例如:
单词vinify 的详细解释如下:
“公司通过检测葡萄质量,精选原料进行酿造”(Meanwhile, the company tests the quality of grapes... and carefully select grapes to vinify)。
该词属于专业术语,日常英语中使用频率较低,但在葡萄酒工艺、农业或食品科学领域较常见。如需更完整信息,可参考词典来源。
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