
甘薯;红薯;芋头
Sweet potato and bamboo rice are my breakfast!
甘薯和竹子饭是我的早餐!
This washing machine is used for sweet potato.
该机用于清洗红薯。
The sweet potato in the village is what I can not forget.
山村的地瓜是我不能忘怀的。
Yeah, this is sweet potato field. Have you ever seen it before?
是的,这是地瓜秧。你以前见过吗?
They took dogs, rats and plants like the sweet potato with them.
他们带着他们的狗,鼠以及山芋之类的植物。
|yam/Spanish potato;[作物]甘薯
sweet potato(甘薯)是一种多年生草本植物的块根,学名为Ipomoea batatas,属于旋花科番薯属。其名称由“sweet”(甜)和“potato”(马铃薯)组合而成,因口感甜糯且外形与马铃薯相似得名。以下是详细解释:
植物学特征与分类
甘薯原产于中美洲和南美洲热带地区,现广泛种植于全球温暖地区。其茎蔓生,叶片呈心形或掌状,地下块根表皮颜色多样,包括紫色、红色、黄色等,果肉多为橙色或黄色,富含β-胡萝卜素。根据美国农业部植物数据库,甘薯与普通马铃薯(茄科)无亲缘关系,属于不同科属。
营养价值与健康效益
甘薯是重要的营养来源,每100克含约86千卡热量、20克碳水化合物及3克膳食纤维。其β-胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍,可转化为维生素A,有助于维护视力和免疫功能。哈佛大学公共卫生学院研究指出,甘薯中的抗氧化物质(如花青素)可能降低慢性疾病风险。
文化意义与全球分布
在中国,甘薯又称“红薯”“地瓜”,明代由东南亚传入,成为抗旱高产作物。日本冲绳地区以紫色甘薯闻名,非洲乌干达将其作为主食之一。联合国粮农组织统计显示,全球年产量超9000万吨,中国占65%以上。
烹饪与工业用途
甘薯可蒸煮、烘焙或加工成淀粉、酒精及零食(如红薯干)。近年,其叶子和嫩茎也被用于蔬菜食用。美国北卡罗来纳州立大学研究提到,甘薯提取物在化妆品中具保湿和抗衰老潜力。
sweet potato 的详细解释
sweet potato 指一种常见的根茎类蔬菜,中文译为“红薯”或“甘薯”,并非字面意义上的“甜土豆”。以下是具体解析:
定义与特征
语言与文化差异
发音与词形
例句与用法
相关词汇扩展
若需进一步了解具体菜谱或种植知识,可参考权威农业或烹饪类资料。
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