英:/'ˈsuːʃi/ 美:/'ˈsuːʃi/
n. 寿司（生鱼片冷饭团）
The owner of this sushi restaurant is my friend.
这家寿司店的老板是我的朋友。
This sushi is very popular with young people.
这种寿司很受年轻人的喜爱。
I like to eat sushi with wasabi.
我喜欢吃加芥末的寿司。
I’d rather go with the sushi over the sashimi.
我还是点寿司吧，不点刺身了。
She has always wanted to try sushi in Japan. It is supposed to be amazing.
她一直想尝尝日本寿司。那肯定很棒。
A: We're planning to get sushi for dinner. Wanna join? B: Yeah, I'd be up for that.
A：我们计划晚餐吃寿司。想一起吗？B：好啊，我加入。
I don't want pizza either. Let's get sushi instead.
我也不想要披萨。我们吃寿司吧。
Do you eat sushi with soy sauce?
你吃寿司会蘸酱油吗？
Anna likes sushi as well, so maybe we should order extra.
Anna也喜欢寿司，所以也许我们应该多点些。
Nine times out of ten, I prefer sushi over pasta.
十之八九，我都会倾向于选寿司而不是意面。
I ate too much sushi this week, so tonight I want anything but sushi.
我这周吃了太多寿司，所以今晚我无论吃什么也不想吃寿司了。
I usually eat Japanese sushi.
我通常吃日本寿司。
You do like sushi, don't you?
你确实很喜欢吃寿司，不是吗？
May I find sushi in the USA?
美国有寿司吃吗？
Do you think this is sushi?
你以为这是寿司吗？
He nods again and gets more sushi.
他再次点头并获得了更多寿司。
寿司（sushi）是一种源自日本的传统料理，以醋调味米饭为核心原料，搭配生鲜鱼类、海鲜、蔬菜或腌制食材制成。其名称由“酸”（す，su）和“米饭”（し，shi）组合演变而来，反映了醋饭在制作中的关键作用。
历史起源
寿司最早可追溯至公元前4世纪东南亚的鱼类发酵保存法，后传入日本发展为“熟寿司”（narezushi）。江户时代（1603-1868年）醋的普及促使现代寿司形态出现，东京湾新鲜渔获的丰富供应推动了握寿司（nigirizushi）的流行。
主要分类
制作规范
日本农林水产省制定的《寿司技术评估标准》要求醋饭温度需保持人体体温（约35°C），米饭含水量须精确控制在60-62%以维持口感。专业寿司厨师需经过3年以上训练才能掌握鱼料切割与醋饭调配技术。
文化价值
2013年联合国教科文组织将“和食·日本人的传统饮食文化”列入非物质文化遗产名录，寿司作为典型代表，体现了日本“尊重自然食材本味”的哲学理念。全球市场研究显示，2024年国际寿司产业规模已达256亿美元，覆盖195个国家/地区。
单词解释：sushi
词性：名词（noun）
发音：英音 [ˈsuːʃi]，美音 [ˈsuːʃi]。
Sushi（寿司）是一种日本传统食物，主要成分是醋调味的米饭（日语称“酢飯”），通常搭配生鱼片、海鲜、蔬菜或其他食材，有时用海苔（紫菜）包裹。其核心特点是米饭经醋、糖、盐调味，形成独特的风味。
寿司种类多样，常见分类如下：
Sushi不仅是日本饮食文化的象征，更通过多样的形态和食材组合风靡全球。其核心在于醋饭与新鲜食材的结合，既体现食材本味，又展现工艺的精妙。
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