英:/'ˈsuːʃi/ 美:/'ˈsuːʃi/
n. 壽司（生魚片冷飯團）
The owner of this sushi restaurant is my friend.
這家壽司店的老闆是我的朋友。
This sushi is very popular with young people.
這種壽司很受年輕人的喜愛。
I like to eat sushi with wasabi.
我喜歡吃加芥末的壽司。
I’d rather go with the sushi over the sashimi.
我還是點壽司吧，不點刺身了。
She has always wanted to try sushi in Japan. It is supposed to be amazing.
她一直想嘗嘗日本壽司。那肯定很棒。
A: We're planning to get sushi for dinner. Wanna join? B: Yeah, I'd be up for that.
A：我們計劃晚餐吃壽司。想一起嗎？B：好啊，我加入。
I don't want pizza either. Let's get sushi instead.
我也不想要披薩。我們吃壽司吧。
Do you eat sushi with soy sauce?
你吃壽司會蘸醬油嗎？
Anna likes sushi as well, so maybe we should order extra.
Anna也喜歡壽司，所以也許我們應該多點些。
Nine times out of ten, I prefer sushi over pasta.
十之八九，我都會傾向于選壽司而不是意面。
I ate too much sushi this week, so tonight I want anything but sushi.
我這周吃了太多壽司，所以今晚我無論吃什麼也不想吃壽司了。
I usually eat Japanese sushi.
我通常吃日本壽司。
You do like sushi, don't you?
你确實很喜歡吃壽司，不是嗎？
May I find sushi in the USA?
美國有壽司吃嗎？
Do you think this is sushi?
你以為這是壽司嗎？
He nods again and gets more sushi.
他再次點頭并獲得了更多壽司。
壽司（sushi）是一種源自日本的傳統料理，以醋調味米飯為核心原料，搭配生鮮魚類、海鮮、蔬菜或腌制食材制成。其名稱由“酸”（す，su）和“米飯”（し，shi）組合演變而來，反映了醋飯在制作中的關鍵作用。
曆史起源
壽司最早可追溯至公元前4世紀東南亞的魚類發酵保存法，後傳入日本發展為“熟壽司”（narezushi）。江戶時代（1603-1868年）醋的普及促使現代壽司形态出現，東京灣新鮮漁獲的豐富供應推動了握壽司（nigirizushi）的流行。
主要分類
制作規範
日本農林水産省制定的《壽司技術評估标準》要求醋飯溫度需保持人體體溫（約35°C），米飯含水量須精确控制在60-62%以維持口感。專業壽司廚師需經過3年以上訓練才能掌握魚料切割與醋飯調配技術。
文化價值
2013年聯合國教科文組織将“和食·日本人的傳統飲食文化”列入非物質文化遺産名錄，壽司作為典型代表，體現了日本“尊重自然食材本味”的哲學理念。全球市場研究顯示，2024年國際壽司産業規模已達256億美元，覆蓋195個國家/地區。
單詞解釋：sushi
詞性：名詞（noun）
發音：英音 [ˈsuːʃi]，美音 [ˈsuːʃi]。
Sushi（壽司）是一種日本傳統食物，主要成分是醋調味的米飯（日語稱“酢飯”），通常搭配生魚片、海鮮、蔬菜或其他食材，有時用海苔（紫菜）包裹。其核心特點是米飯經醋、糖、鹽調味，形成獨特的風味。
壽司種類多樣，常見分類如下：
Sushi不僅是日本飲食文化的象征，更通過多樣的形态和食材組合風靡全球。其核心在于醋飯與新鮮食材的結合，既體現食材本味，又展現工藝的精妙。
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