steamed crab是什么意思，steamed crab的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

清蒸螃蟹

They would never have the bad taste to offer a guest lobster stew or steamed crab legs—dishes that appear on many American tables.

他们永远不会没有品味地为客人提供炖龙虾或蒸蟹腿——出现在许多美国人餐桌上的菜肴。

Can I have a steamed crab?

我能点只清蒸螃蟹？

Jet Fresh Oysters, Poached Prawns, Sea Scallops, Steamed Crab, Sashimi.

新鲜生蚝，白灼节虾，鲜海带子，清蒸肉蟹，刺身。

These are the Steamed Beef Balls, Shrimp Dumplings and Steamed Crab Dumplings.

这些是牛肉丸子、虾饺和蟹黄烧卖。

Steamed crab must see time, approximately 8-12 minutes. Crabs turn red, almost ready.

蒸蟹要注意时间按，8 - 12分钟即可，蟹变红了，就差不多好了。

“steamed crab”（蒸螃蟹）是一种以高温水蒸气烹制螃蟹的经典烹饪方式。通过蒸汽加热，既能保留蟹肉的鲜嫩口感，又能锁住其天然风味和营养成分。此方法常见于中国沿海地区及东南亚国家，是海鲜料理中体现食材原汁原味的代表做法。

烹饪原理

蒸制过程中，螃蟹外壳受热后孔隙张开，蒸汽直接渗透至内部肉质。温度通常控制在100℃左右，使蟹肉蛋白质缓慢凝固，避免肉质紧缩变硬。根据美国农业部食品安全指南，充分蒸煮可有效杀灭副溶血性弧菌等常见海鲜致病菌（来源：美国农业部官网）。

营养价值

每100克蒸蟹肉约含18.9克优质蛋白质，且富含ω-3脂肪酸、锌和维生素B12。哈佛大学公共卫生学院研究指出，蒸制能最大程度保留螃蟹中的抗氧化物质，如虾青素（来源：哈佛大学营养学专题）。

文化意义

在中国饮食传统中，清蒸大闸蟹是江南地区秋季宴客的经典菜式，《随园食单》记载清代已采用“隔水蒸之”的技法。香港食环署发布的《海鲜烹饪手册》强调，蒸蟹时搭配紫苏叶或生姜，既能去腥又符合中医食疗理论（来源：香港特别行政区政府食环署网站）。

“steamed crab”是一个烹饪相关的英文短语，具体含义和用法如下：

steamed
- 发音：英 [stiːmd]，美 [stimd]
- 词性：形容词（动词steam的过去分词形式）
- 含义：表示“蒸熟的”或“通过蒸汽烹饪的”，常用于描述清蒸类菜肴（如提到“清蒸的虾”）。
crab
- 发音：英 [kræb]，美 [kræb]
- 词性：名词
- 含义：指“螃蟹”，可泛指各类蟹（如河蟹、海蟹等），也可特指蟹肉（如提到“crab meat”）。

组合后，steamed crab 即“蒸蟹”，指通过清蒸方式烹饪的螃蟹。

常见场景：多用于菜单、烹饪教程或餐饮场景。
例句参考：
- "We ordered a steamed crab and mixed vegetables."（我们点了一份蒸蟹和混合蔬菜。）
- "Steamed crabs retain their original flavor."（清蒸螃蟹保留了原汁原味。）

如需更详细的发音或扩展词汇，可参考来源网页（如、6、7）。