spring roll是什么意思，spring roll的意思翻译、用法、同义词、例句
常用词典
（中国的）春卷；弹簧辊；薄饼
例句
How do you like my spring roll?
你觉得我做的春卷如何？
Mr Dinosaur makes spring roll.
恐龙先生做春卷。
I like spring roll.
我喜欢春卷！
Why not try our spring roll? It's delicious.
为什么不试一下春卷呢，它很好吃。
Lobster Salad, Spring Roll, Marinated Jellyfish.
龙虾沙律，春卷，海哲。
同义词
|Spring rolls;（中国的）春卷；弹簧辊；薄饼
专业解析
春卷（spring roll）是中国及东南亚地区传统油炸或冷食类小吃，其名称源于春节食用的节令习俗。它由薄面皮包裹蔬菜、肉类或海鲜等馅料，经油炸或直接冷食制成，口感外酥内嫩，兼具咸鲜与清爽风味。
根据中国饮食文化研究，春卷最早可追溯至东晋时期的"春盘"习俗，当时人们在立春之日将蔬菜、饼饵盛于盘中食用，寓意迎春祈福。唐宋时期逐渐演变为用薄饼卷食的"春饼"，至明清定型为现代春卷的形态。
制作工艺包含三大要素：
- 面皮：传统使用小麦粉加水调制的稀面糊烙制，现代也常见米纸制作的透明春卷皮
- 馅料：北方多用韭菜、豆芽、肉丝，江南偏好荠菜、竹笋，广东地区常加入虾仁
- 烹饪：分为油炸的酥脆型（常见于江浙沪）和冷食的清爽型（多见于越南夏卷）
世界美食百科全书指出，春卷在不同地域存在显著差异：福建流行"炸春卷"使用三层豆腐皮包裹；越南的"Gỏi cuốn"采用米纸包裹鲜虾和香草；泰国则发展出甜味的香蕉春卷变体。这种食物演变过程体现了中华饮食文化的传播与本土化融合特征。
网络扩展资料
以下是关于英语词汇spring roll 的详细解释，综合搜索结果整理：
核心词义与词源
- 定义：
spring roll 是名词，指一种中国传统油炸或蒸制小吃，用薄面皮包裹蔬菜、肉类或其他馅料后卷成圆筒状，经烹饪制成。
- 词源：
- 英文名spring roll 直译为“春卷”，其中spring 指“春天”，roll 意为“卷”。名称来源于中国立春时食用春卷的习俗，象征迎接新春。
- 中文名称“春卷”最早可追溯至东晋时期的“春盘”，后逐渐演变为卷状食物。
用法与搭配
1. 食物类别
- 烹饪方式：
- 油炸（fried spring roll）：外皮金黄酥脆，如 crispy fried spring rolls（脆皮春卷）。
- 蒸制（steamed spring roll）：口感清淡健康，如 steamed vegetable spring rolls（蒸蔬菜春卷）。
- 馅料多样性：
- 传统馅料：韭菜、豆芽、胡萝卜丝、猪肉末、虾仁、粉丝等。
- 地域差异：江南地区偏重蔬菜（如荠菜），北方可能含红豆沙或肉类。
2. 文化意义
- 节日象征：立春食用春卷寓意“咬春”，寄托对丰收与吉祥的祈愿。
- 家庭纽带：制作春卷常是家庭集体活动，如 making spring rolls with family（全家一起包春卷）。
与其他卷类食品的对比
| 名称 |
特点 |
示例 |
| spring roll |
中式油炸/蒸制，密封不漏馅 |
鲜虾春卷、豆沙春卷 |
| sushi roll |
日式寿司，用海苔包裹米饭和生鱼片 |
加州卷、金枪鱼卷 |
| Swiss roll |
西式蛋糕卷，含奶油或果酱（与瑞士无关） |
巧克力瑞士卷、草莓瑞士卷 |
语言学与跨文化差异
- 翻译与误解：
- 英语使用者可能误以为spring roll 是西式点心，实为地道中国美食。
- 西方餐饮中，春卷常归类为hors d'oeuvre（开胃菜），与蛋卷（egg roll）类似但做法不同。
- 相关词汇：
- dim sum（点心）：春卷是广式早茶常见菜品。
- wrapper（面皮）：春卷皮可写作 spring roll pastry 或 spring roll skin。
实用例句与场景
- 点餐场景：
- I’ll have two fried spring rolls and a bowl of congee.（我要两份炸春卷和一碗粥）。
- 文化介绍：
- Spring rolls symbolize welcoming spring and family unity in Chinese culture.（春卷在中国文化中象征迎春与家庭团聚）。
- 烹饪指南：
- To make spring rolls, wrap the filling tightly and seal the edges with dough paste.（包春卷时需卷紧馅料并用面糊封口）。
文化与社会影响
- 国际传播：春卷随华人移民传入东南亚及欧美，衍生出越南春卷（Vietnamese spring rolls）等变体。
- 环保议题：现代快节奏生活促使预包装春卷流行，但传统手工制作仍被视为文化传承方式。
spring roll 不仅是一种食物，更是承载中国文化符号的载体。其名称、做法与象征意义均体现中华饮食智慧与节庆传统。
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