
美:/'ˈsentɪd tiː/
花茶,花果茶
Yeah, but scented tea is now in fashion.
是的,但现在的时尚是喝花茶。
Orange red be praised for scented tea Miss ;
桔红被誉为“花茶小姐”;
Scented tea is her favorite, so mom asked me to bring a lot to her.
她最喜欢喝花茶了,所以妈妈让我多带些给她。
Meanwhile, green tea scented tea production is the main raw material.
同时,绿茶又是生产花茶的主要原料。
Scented tea is made by adding fragrant flowers to high-quality green tea.
香片是由高级绿茶加香花制成的。
scented tea(加香茶) 是以茶叶为基底,通过窨制、拼配或添加天然香花、香料制成的具有特定香气的茶类。其核心特点是茶叶吸附外部香气物质,形成独特风味,属于再加工茶的一种。
制作工艺与分类
传统工艺以“窨制”为主,例如茉莉花茶需将茶叶与新鲜茉莉花层层叠放,通过多次窨制使花香渗透茶胚。现代工艺还包括直接添加玫瑰、桂花等干花或天然香精(如佛手柑精油用于伯爵茶)。根据国家标准《GB/T 30766-2014 茶叶分类》,加香茶归属再加工茶类。
历史源流与文化
中国早在宋代就有“龙脑香茶”记载,明代《茶谱》详细记录了木樨、茉莉等花茶的窨制方法。此类茶饮在清代成为贡品,近代通过丝绸之路传播至欧洲,形成东西方不同的品饮文化体系(参考《中国茶文化大辞典》)。
典型品种与特征
健康功效研究
浙江大学茶学系实验表明,茉莉花茶的挥发性成分(如芳樟醇)具有镇静安神作用,其茶多酚与花香物质的协同效应能提升抗氧化活性达27%(《Food Chemistry》第301卷)。
“scented tea”的详细解释如下:
“scented tea”指花茶,特指通过将茶叶与香花(如茉莉、玫瑰等)混合窨制而成的茶类,茶汤带有浓郁花香。例如:
The scented tea smells of flowers.(花茶有花的香气。)
中文直译的“flower tea”在英语中实际指以干燥花朵直接冲泡的饮品(如菊花茶),而非传统窨制花茶。正确表达应为“scented tea”。
花茶种类包括茉莉花茶(jasmine tea)、玫瑰花茶(rose-scented tea)等,其制作工艺强调花香与茶香的融合。
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