protein concentrate是什么意思，protein concentrate的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

浓缩蛋白；蛋白质精料

The alcohol leaching process for soybean protein concentrate was introduced.

主要介绍了乙醇浸提法生产大豆浓缩蛋白的浸提工艺。

Oat bran protein concentrate was prepared by alkali extraction and acid precipitation.

以燕麦麸皮为原料，采用碱提酸沉法制备燕麦浓缩蛋白。

Oat bran protein concentrate was prepared through alkali extraction and acid precipitation.

以燕麦麸皮为原料，采用碱提酸沉法制备燕麦浓缩蛋白。

At present the product of whey protein mainly has whey protein concentrate, whey protein isolated.

目前乳清蛋白产品主要有乳清浓缩蛋白、乳清分离蛋白。

Also announced Thursday was a recall by NOW Foods for products containing whey protein concentrate.

周四宣布的还有NOW食品公司对于含有乳浆蛋白浓缩物的产品的召回。

Protein Concentrate 详细解释

1. 定义与基本概念
Protein Concentrate（蛋白质浓缩物）指通过物理或化学方法去除原料中的部分非蛋白成分（如水、脂肪、碳水化合物等），从而提升蛋白质含量的加工产品。其蛋白质含量通常在60-80%之间，具体取决于原料和加工工艺。

2. 常见类型与用途

乳清蛋白浓缩物（Whey Protein Concentrate）：如婴儿奶粉中添加的ARA（Alpha-lactalbumin-reduced whey protein concentrate），用于促进婴儿大脑和视觉发育。
大豆蛋白浓缩物（Soy Protein Concentrate）：广泛应用于食品工业，如素食肉类替代品。
鱼蛋白浓缩物（Fish Protein Concentrate）：作为营养补充剂或功能性食品成分。

3. 制作过程
一般包括以下步骤：原料处理→蛋白质溶解→过滤/离心分离非蛋白物质→干燥浓缩。例如，乳清蛋白浓缩物需通过膜过滤技术去除乳糖和脂肪，保留乳清蛋白。

4. 与其他蛋白产品的区别

总结
Protein Concentrate是营养强化和食品加工中的重要原料，兼具功能性与经济性。实际应用中需根据需求选择合适类型，如婴儿配方、运动营养或食品添加剂等。如需更完整信息，可参考专业食品科学资料或行业标准。

蛋白质浓缩物（protein concentrate）是指从天然蛋白质来源中提取的蛋白质粉末，其蛋白质含量高于普通蛋白质粉。以下将对该词汇进行详细解释。

This protein concentrate is made from whey, and contains 80% protein.（这个蛋白质浓缩物是用乳清制成的，蛋白质含量为80%。）
Soy protein concentrate is often used as a meat substitute in vegetarian dishes.（大豆蛋白浓缩物常用作素食菜肴中的肉类替代品。）

蛋白质浓缩物通常用于制造高蛋白质的保健品、膳食补充剂和运动营养品。此外，它还用于食品加工业中，作为一种增加蛋白质含量的成分，例如肉制品、面包和饼干等。

蛋白质浓缩物是通过将天然蛋白质来源中的水分、脂肪和其他成分去除，从而提取出高含量的蛋白质。与蛋白质分离物（protein isolate）相比，蛋白质浓缩物含有更多的非蛋白质成分，但蛋白质含量仍高于普通蛋白质粉。

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