protein concentrate是什麼意思，protein concentrate的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

濃縮蛋白；蛋白質精料

The alcohol leaching process for soybean protein concentrate was introduced.

主要介紹了乙醇浸提法生産大豆濃縮蛋白的浸提工藝。

Oat bran protein concentrate was prepared by alkali extraction and acid precipitation.

以燕麥麸皮為原料，采用堿提酸沉法制備燕麥濃縮蛋白。

Oat bran protein concentrate was prepared through alkali extraction and acid precipitation.

以燕麥麸皮為原料，采用堿提酸沉法制備燕麥濃縮蛋白。

At present the product of whey protein mainly has whey protein concentrate, whey protein isolated.

目前乳清蛋白産品主要有乳清濃縮蛋白、乳清分離蛋白。

Also announced Thursday was a recall by NOW Foods for products containing whey protein concentrate.

周四宣布的還有NOW食品公司對于含有乳漿蛋白濃縮物的産品的召回。

Protein Concentrate 詳細解釋

1. 定義與基本概念
Protein Concentrate（蛋白質濃縮物）指通過物理或化學方法去除原料中的部分非蛋白成分（如水、脂肪、碳水化合物等），從而提升蛋白質含量的加工産品。其蛋白質含量通常在60-80%之間，具體取決于原料和加工工藝。

2. 常見類型與用途

乳清蛋白濃縮物（Whey Protein Concentrate）：如嬰兒奶粉中添加的ARA（Alpha-lactalbumin-reduced whey protein concentrate），用于促進嬰兒大腦和視覺發育。
大豆蛋白濃縮物（Soy Protein Concentrate）：廣泛應用于食品工業，如素食肉類替代品。
魚蛋白濃縮物（Fish Protein Concentrate）：作為營養補充劑或功能性食品成分。

3. 制作過程
一般包括以下步驟：原料處理→蛋白質溶解→過濾/離心分離非蛋白物質→幹燥濃縮。例如，乳清蛋白濃縮物需通過膜過濾技術去除乳糖和脂肪，保留乳清蛋白。

4. 與其他蛋白産品的區别

總結
Protein Concentrate是營養強化和食品加工中的重要原料，兼具功能性與經濟性。實際應用中需根據需求選擇合適類型，如嬰兒配方、運動營養或食品添加劑等。如需更完整信息，可參考專業食品科學資料或行業标準。

蛋白質濃縮物（protein concentrate）是指從天然蛋白質來源中提取的蛋白質粉末，其蛋白質含量高于普通蛋白質粉。以下将對該詞彙進行詳細解釋。

This protein concentrate is made from whey, and contains 80% protein.（這個蛋白質濃縮物是用乳清制成的，蛋白質含量為80%。）
Soy protein concentrate is often used as a meat substitute in vegetarian dishes.（大豆蛋白濃縮物常用作素食菜肴中的肉類替代品。）

蛋白質濃縮物通常用于制造高蛋白質的保健品、膳食補充劑和運動營養品。此外，它還用于食品加工業中，作為一種增加蛋白質含量的成分，例如肉制品、面包和餅幹等。

蛋白質濃縮物是通過将天然蛋白質來源中的水分、脂肪和其他成分去除，從而提取出高含量的蛋白質。與蛋白質分離物（protein isolate）相比，蛋白質濃縮物含有更多的非蛋白質成分，但蛋白質含量仍高于普通蛋白質粉。

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