
洋葱圈;洋葱卷
I will fry an onion to make onion rings.
我将炒一头洋葱,做炸葱圈。
Bell Peppers, Carrots, Beetroot, onion Rings.
圆椒,胡萝卜,紫菜头,洋葱圈。
No onion rings?
没有洋葱圈?
The onion rings go around and around on my fork.
洋葱圈在我的叉子上转来转去。
Foods like Fried chicken and onion rings were especially bad for the liver.
炸鸡、炸洋葱圈等食品对肝脏的危害也很大。
"Onion rings"(洋葱圈)是一种经典的西式油炸食品,其名称由两个部分构成:"onion"(洋葱)指主要原料,而"rings"(环状物)形容其独特的环形外观。制作时将洋葱横向切成均匀厚度的圆片,分离成独立圆环后裹上面糊或面包糠,经高温油炸至外酥内软。这种食物凭借金黄酥脆的口感和洋葱的甜味,成为快餐店、酒吧及家庭聚会的常见小吃。
从历史渊源来看,美国食谱档案库(美国国会图书馆存档资料)显示,洋葱圈的现代版本最早可追溯至20世纪30年代,由连锁餐厅推广普及。其烹饪原理利用了洋葱细胞受热后糖分焦糖化的特性,配合油炸形成酥脆外壳,符合美国农业部的食品加工科学标准。根据《牛津食品指南》(Oxford Companion to Food)的记载,类似油炸洋葱的食用方式在欧洲中世纪已存在,但环形切割方式使其更易均匀受热,成为工业化食品生产的理想形态。
在餐饮文化中,洋葱圈常作为汉堡或牛排的配菜,部分高端餐厅会创新使用空气炸锅减少油脂含量,或搭配特色蘸酱(如烟熏辣椒蛋黄酱)提升风味层次。美国烹饪学院(Culinary Institute of America)的教材指出,优质洋葱圈应达到外壳完整不脱落、内部洋葱保留适度汁液的标准,这对油炸温度和时间控制有严格要求。
关于“Onion rings”的详细解释如下:
1. 基本含义
“Onion rings”指将洋葱切成环形后裹上面糊油炸而成的食物,中文译为“洋葱圈”。它是西式快餐中常见的配菜或小吃,口感酥脆,带有洋葱的甜味。
2. 发音与词性
3. 常见搭配与用法
4. 注意事项
过量食用油炸洋葱圈可能对健康不利(如增加肝脏负担),建议适量食用或选择非油炸做法。
示例句子
“He ordered a burger with a side of crispy onion rings.”(他点了一个汉堡,配了一份脆皮洋葱圈。)
如需进一步了解其他蔬菜类词汇(如carrot、aubergine),可参考相关来源。
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