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常用词典

肉粉，肉骨粉

例句

Bittman's piece compares the amount of fossil fuels needed to produce a meat meal versus fossil fuels needed for a plant-based meal and illustrates that the meat meal requires 16 times more!

彼特曼的文章对比了生产食用肉类和生产植物类食物所需的化石燃料数量，他指出前者是后者的十六倍！

He likes the traditional meat and two veg for his main meal.

他主餐喜欢传统的一荤两素。

After the kill the men and old women collect in an open space and eat a meal of whale meat.

猎杀结束后，男人们和年长的妇女们聚在一个空地吃了一顿鲸肉宴。

If you're like the overwhelming majority of Americans, every meal you eat includes a hefty helping of sizzling, savory meat.

如果你和绝大多数美国人一样，那么你的每顿饭都会有一大块儿吱吱冒油、香味扑鼻的肉。

Also, the Afghan culinary tradition is very tolerant in replacing meat in pilaf. You can change lamb in the meal with every kind of meat, except pork.

并且，在*********的厨房传统中对于肉饭里肉类的更换是很宽容的，你可以把羊肉换成其它任何一种肉，猪肉除外。

专业解析

"Meat Meal" 的详细解释

"Meat meal" 是一个专业术语，主要在动物饲料和营养领域使用。它指的是由哺乳动物组织（不包括血液、毛发、蹄、角、皮屑、粪便、胃内容物）经过高温 rendering（熬炼）加工后得到的干燥粉碎产品。其主要成分是蛋白质和脂肪，是动物饲料中重要的蛋白质来源。

核心特点与生产过程：

1. 原料来源： 通常来自屠宰场的副产品，如不可供人食用的组织、骨骼（有限度）等。原料需相对新鲜，避免过度腐败。
2. 加工过程 (Rendering)：
   • 熬炼： 原料在高温（通常超过 100°C）下蒸煮，杀死病原体，分离脂肪（得到油脂/Tallow）和固体物质。
   • 干燥与粉碎： 分离出的固体物质被进一步干燥（去除水分）并粉碎成细粉状，最终产品即为肉粉。
3. 成分与营养：
   • 高蛋白： 是其主要价值所在，粗蛋白质含量通常在50% 到 60% 以上（干物质基础），是优质的动物性蛋白源。
   • 能量来源： 含有一定量的脂肪（通常在 10% 左右或更高），提供能量。
   • 矿物质： 富含钙、磷等矿物质，尤其是如果原料包含骨骼。
   • 不含水分： 经过充分干燥，水分含量低（通常低于 10%），便于储存和运输。
4. 用途：
   • 动物饲料： 最主要的用途是作为高蛋白原料添加到宠物食品（尤其是狗粮、猫粮）、水产饲料（如鱼饲料、虾饲料） 和畜禽饲料（如猪饲料、禽饲料） 中。它为动物提供必需的氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸）和能量。
   • 肥料： 有时也用作有机肥料，提供氮、磷等养分。

与相关术语的区别：

• Meat： 指供人类食用的动物肌肉组织，通常指鲜肉。
• Meat and Bone Meal (MBM)： 肉骨粉。与肉粉的主要区别在于其允许包含更多比例的骨骼，因此其灰分（矿物质）含量通常显著高于肉粉，蛋白质含量可能略低。肉骨粉的使用在某些地区（如欧盟）因疯牛病（BSE）风险而受到严格限制（尤其在反刍动物饲料中）。
• Poultry Meal： 禽肉粉。原料来源于禽类（鸡、鸭、火鸡等）的副产品，加工过程类似。其蛋白质和氨基酸组成与哺乳动物肉粉有所不同。
• Fish Meal： 鱼粉。原料是整鱼或鱼类加工副产品，是水产饲料中极其重要的高蛋白、高能量原料，富含鱼油和特殊脂肪酸（如EPA、DHA）。

权威性与安全规范：

肉粉的生产和质量受到严格监管，以确保其安全性和营养价值。重要的参考标准和规范来自：

• 美国饲料管理协会 (AAFCO - Association of American Feed Control Officials)： AAFCO 为动物饲料成分（包括肉粉）提供了官方的定义和描述，是北美饲料行业的基准。根据 AAFCO 的定义，"Meat Meal" 是哺乳动物组织的熬炼产物，其蛋白质含量必须达到一定标准（通常要求最低粗蛋白含量），并限制灰分含量（以区别于肉骨粉）。来源：美国饲料管理协会 (AAFCO) 官方定义（具体定义需查阅 AAFCO 官方出版物，如《AAFCO Official Publication》）。
• 各国食品安全与饲料监管机构： 如美国食品药品监督管理局 (FDA)、欧盟的欧洲食品安全局 (EFSA) 等，会制定关于原料安全（如病原体控制、污染物限量）、生产规范以及特定用途限制（如反刍动物饲料中禁用哺乳动物肉骨粉）的法规。

"Meat meal" 是一种通过高温熬炼哺乳动物副产品（排除特定非组织部分）制成的干燥、高蛋白粉状饲料原料。它是宠物食品、水产饲料和部分畜禽饲料中重要的动物性蛋白质和能量来源，其生产和使用需遵循严格的行业标准（如 AAFCO 定义）和食品安全法规。

网络扩展资料

以下是“meat”和“meal”的详细解释及对比：

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1. Meat（名词）

含义：
指动物（尤其是哺乳动物或鸟类）的肉，通常作为食物食用，如牛肉（beef）、鸡肉（chicken）、猪肉（pork）等。偶尔也用于比喻事物的核心部分（如“the meat of the matter”）。

常见用法：

• 搭配：red meat（红肉）、white meat（白肉）、processed meat（加工肉）。
• 例句：
  • "She prefers plant-based alternatives to meat."（她更喜欢植物肉替代品。）
  • "The meat of his argument was well-supported."（他论点的核心部分很有说服力。）

注意：

• 不可数名词，需用量词如“a piece of meat”。
• 区别于“flesh”（多指生物体的肌肉组织，不特指食物）。

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2. Meal（名词）

含义：
①一餐饭：指一天中固定时间吃的食物（如早餐、午餐、晚餐）；
②一顿饭的食物：如“prepare a meal”；
③谷物磨成的粉（如燕麦粉 oatmeal、玉米粉 cornmeal）。

常见用法：

• 搭配：cook a meal（做饭）、three meals a day（一日三餐）、balanced meal（均衡膳食）。
• 例句：
  • "We shared a meal together after work."（下班后我们共进晚餐。）
  • "Cornmeal is used to make tortillas."（玉米粉用来做墨西哥薄饼。）

注意：

• 作“一餐”时为可数名词（复数：meals）；作“谷物粉”时不可数。
• 区别于“dish”（一道菜）或“food”（泛指食物）。

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对比与易混淆点

区别项	Meat	Meal
核心含义	动物肉	一餐或谷物粉
可数性	不可数	可数（一餐）/不可数（粉）
典型搭配	beef, chicken, lean meat	breakfast, cook a meal

易错提示：

• 发音相近但意义不同（/miːt/ vs /miːl/），需注意拼写和语境。
• 避免混淆“meat”与“meal”在句子中的使用，例如：
  • ❌ "I had a meat with rice." → ✅ "I had a meal with meat and rice."

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如果需要进一步了解词汇的延伸用法或例句，可以查阅权威词典（如牛津或柯林斯词典）。

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