服务生领班；（法）管家；（美）一种醋
Every restaurant customer sees the maitre d'hotel captain.
饭店的每位顾客都能看见餐厅的领班。
Every restaurant customer sees the maitre d'hotel captain, or hostess who does the seating, the waiters and waitresses who take orders and bring food, and bussers who set and clear the table.
饭店的每位顾客都能看见餐厅的领班，或者是安排客人就座的女引位员、请客人点菜以及为客人上菜的服务员和摆台、撤台的服务员助手。
|chamberlain/seneschal;服务生领班；（法）管家；（美）一种醋
"maître d'hôtel"是源自法语的复合词，字面意为"酒店总管"，在不同语境中具有双重专业含义：
餐饮服务职位
指高级餐厅中负责统筹服务流程的领班主管，需协调侍者团队、安排座位并处理客户特殊需求。该职位要求精通餐桌礼仪和酒水知识，常被视为餐厅服务质量的直接责任人（来源：Merriam-Webster词典）。
经典调味配方
在法式烹饪中特指由黄油、柠檬汁、欧芹碎混合而成的冷酱汁，传统用于炙烤鱼类或牛排的佐餐调味。该配方最早记载于19世纪法国烹饪典籍《Larousse Gastronomique》，强调新鲜香草与酸性物质的黄金配比（来源：Escoffier烹饪学院档案）。
词源考证显示该术语于1760年进入英语体系，完整法语形式为"maître d'hôtel de cuisine"，原指贵族宅邸的膳食总管。现代英语使用中常简化为"maître d'"指代餐厅领班（来源：牛津英语词源辞典）。
"maitre d'hotel"（也写作maître d'hôtel）是源自法语的餐饮业术语，其含义和用法如下：
1. 基本定义 指餐厅中负责统筹服务团队的核心管理人员，主要职责包括安排顾客座位、协调服务员工作、处理客户特殊需求等。英语中常缩写为"maitre d'"。
2. 词源解析
3. 岗位职责
4. 同义词对照 在英语中可对应：
5. 使用场景 该词多用于描述：
注：和内容与核心词义关联度较低，未采用；具体发音建议参考权威词典或语音工具。
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