lactalase是什么意思，lactalase的意思翻译、用法、同义词、例句

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专业解析

Lactalase（乳糖酶）是一种存在于小肠黏膜细胞刷状缘的消化酶，属于β-半乳糖苷酶家族。它通过水解乳糖分子中的β-1,4糖苷键，将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖单体，这是乳制品消化的关键步骤。

根据《生物化学与分子生物学》教科书，该酶由LCT基因编码，其活性在婴儿期达到峰值后逐渐下降，这与人类乳糖酶持续性的遗传变异有关。美国国家医学图书馆的研究显示，全球约65%的成年人口存在乳糖酶活性降低现象，导致乳糖不耐受（PubMed Central, PMID: 29124632）。

在临床应用中，外源性乳糖酶制剂被用于改善乳糖不耐受症状。世界胃肠病学组织指南指出，每100ml牛奶需要添加约3,000单位的乳糖酶才能有效分解乳糖（World Gastroenterology Organisation Global Guidelines 2021）。分子生物学研究表明，乳糖酶还参与肠细胞分化调控，其表达受DNA甲基化等表观遗传机制影响（Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 2019）。

网络扩展资料

“lactalase”是一个生物化学领域的专业术语，其含义和用法如下：

1.基本释义

• 中文翻译：乳酸酶（一种与乳酸代谢相关的酶类）。
• 词源构成：由“lacta-”（与乳酸相关）和“-ase”（表示酶的常见后缀）组合而成，字面意为“分解或转化乳酸的酶”。

2.发音与拼写

• 英式音标：/ˈlæktəleɪs/
• 美式音标：/ˈlæktəleɪs/
  （注：英美发音无明显差异，重音在第一个音节。）

3.补充说明

尽管搜索结果未详细描述其具体功能，但根据词根可推测，这类酶可能参与乳酸的分解或合成过程，可能与乳制品加工、生物体内代谢等场景相关。实际应用中需结合具体上下文判断其生物学作用。

4.使用建议

• 该词属于学术词汇，常见于生物化学、食品科学等领域文献。
• 若需更详细的酶学特性（如催化反应、活性条件等），建议查阅专业数据库（如UniProt）或相关论文。

如需例句或同义词扩展，可进一步提供具体语境。

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