英:/'ˈeɡnɒɡ/ 美:/'ˈeɡnɑːɡ/
蛋酒
n. 蛋酒
Eggnog is a drink made from eggs, sugar, milk, and alcohol.
蛋奶酒是一种由鸡蛋 糖 牛奶和酒精制成的饮品
For a special treat at Christmastime, use eggnog.
作为圣诞节时的特殊款待，用蛋酒吧。
That does not mean that you can drink eggnog all day.
那不是意味着你能一整天喝蛋酒。
Stick to small sizes. Think of treats such as eggnog lattes and mochas as desserts, not drinks.
坚持用小尺寸。想想像蛋酒拿铁和摩卡这样的甜点，而不是饮料。
A fishy odor insinuated itself into the scents of fir, baked cookies, and homemade eggnog that filled our flat.
鱼腥味渐渐与充满我们公寓的杉木、烤饼干和家里做的蛋酒的味道混在一起。
In conjunction with LIFE.com, we bring you a list of the gifts that you should avoid as much as that next glass of eggnog you're considering right now.
和 LIFE.com 网站合作，我们带了一个送礼最应回避的名单给你，就像你此刻不应该再选一杯蛋酒作为礼物一样。
eggnog（中文常译为“蛋酒”或“蛋奶酒”）是一种以鸡蛋、牛奶或奶油、糖及酒类（如朗姆酒、白兰地或波本威士忌）为基础原料制成的传统节日饮品，尤其在北美和欧洲的圣诞节及新年期间盛行。其质地浓稠，口感香甜，常撒上肉豆蔻粉增添风味。根据《牛津英语词典》，“eggnog”一词最早可追溯至18世纪，“nog”可能源自“noggin”（一种小木杯）或“nog”（一种英国烈性啤酒）。
历史记载显示，类似eggnog的饮品起源于中世纪欧洲的“posset”——一种热牛奶与酒混合的甜饮。17世纪，英国殖民者将配方带入美洲，因当地朗姆酒产量丰富且成本低廉，逐渐演变为现代版本。美国首任总统乔治·华盛顿曾留下包含雪利酒、朗姆酒和威士忌的私人eggnog配方，现存于纽约公共图书馆档案。
现代eggnog存在多种变体：墨西哥版本常用朗姆酒和肉桂，波多黎各加入椰奶，部分家庭则制作无酒精版本供儿童饮用。美国食品药品监督管理局（FDA）规定，市售eggnog必须含有至少6%的乳脂和1%的鸡蛋 yolk 固形物。根据美国农业部的数据，每年11月至12月全美约消耗1.35亿加仑eggnog，占全年总销量的90%。
Eggnog（蛋奶酒）是一种以鸡蛋、牛奶或奶油为基础，常加入酒精（如朗姆酒、白兰地）调制的节日饮品。其英文发音为英式/ˈeɡnɒɡ/，美式/ˈeɡnɑːɡ/。中文译名包括“蛋酒”“蛋奶酒”，主要流行于欧美国家，尤其在圣诞节期间饮用。
名称来源有两种说法：
注：在生物学领域，“eggNOG”指基因功能注释数据库（首字母大写），与饮品无关。
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