
n. 胶性,胶体性
胶体性(colloidality)是指物质在胶体体系中表现出的特殊物理化学性质,描述的是分散相颗粒在连续相中形成的稳定或亚稳定状态。这一概念源自胶体化学领域,通常用于表征粒子尺寸介于1纳米至1微米之间的分散系统特性。
从科学定义来看,胶体性包含以下核心特征:
典型示例包括牛奶(脂肪球分散于水中)、气溶胶(固体颗粒悬浮于气体)和血液(蛋白质分散在血浆中)。在工业应用中,胶体性直接影响产品的稳定性,如制药行业的纳米药物递送系统和食品工业的乳化剂设计。
该性质的量化分析常涉及ζ电位测定、粒径分布分析等技术手段,这些参数对理解胶体系统的絮凝、聚沉等过程具有关键作用。
colloidality 是一个与胶体性质相关的专业术语,以下是详细解释:
该词属于专业词汇,日常使用较少,需结合具体学科背景理解。如需进一步探讨胶体性质,可参考化学或材料学文献。
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