
n. 膠性,膠體性
膠體性(colloidality)是指物質在膠體體系中表現出的特殊物理化學性質,描述的是分散相顆粒在連續相中形成的穩定或亞穩定狀态。這一概念源自膠體化學領域,通常用于表征粒子尺寸介于1納米至1微米之間的分散系統特性。
從科學定義來看,膠體性包含以下核心特征:
典型示例包括牛奶(脂肪球分散于水中)、氣溶膠(固體顆粒懸浮于氣體)和血液(蛋白質分散在血漿中)。在工業應用中,膠體性直接影響産品的穩定性,如制藥行業的納米藥物遞送系統和食品工業的乳化劑設計。
該性質的量化分析常涉及ζ電位測定、粒徑分布分析等技術手段,這些參數對理解膠體系統的絮凝、聚沉等過程具有關鍵作用。
colloidality 是一個與膠體性質相關的專業術語,以下是詳細解釋:
該詞屬于專業詞彙,日常使用較少,需結合具體學科背景理解。如需進一步探讨膠體性質,可參考化學或材料學文獻。
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