butter是什么意思，butter的意思翻译、用法、同义词、例句

butter英标

英:/'ˈbʌtər/ 美:/'ˈbʌtər/

常用解释

黄油

词性

过去式:buttered 过去分词:buttered 现在分词:buttering 第三人称单数:butters

类别

初中,高中,CET4,CET6,考研,TOEFL

常用词典

例句

常用搭配

同义词

网络扩展资料

Butter 的详细解析

一、核心含义与词性

Butter 是英语中兼具名词 和动词 用法的多义词，具体含义如下：

• 名词

  • 黄油：一种由牛奶或其他动物乳汁制成的固态乳脂制品，颜色呈淡黄色，广泛用于烹饪和烘焙。

    例：Spread some butter on the toast.（在吐司上涂些黄油。）

  • 奶油状物质：某些植物或人工合成的类似黄油质地的产品，如 cocoa butter（可可脂）。
  • 奉承话（俚语）：比喻讨好或阿谀的行为，常见于短语 butter up（讨好）。

• 动词

  • 涂黄油：将黄油涂抹在食物表面，如面包、煎锅等。

    例：She buttered the pan before frying eggs.（煎蛋前她给锅涂了黄油。）

  • 讨好（非正式）：通过奉承或殷勤的行为取悦他人。

二、词源与历史背景

• 词源：

  • 源自拉丁语 butyrum（牛油），后经古英语和法语演化而来。
  • 与希腊语 boutyron（奶酪）同源，反映古代乳制品的跨文化传播。

• 历史演变：

  • 中世纪欧洲，黄油曾是奢侈品，主要用于药用或宗教仪式。
  • 工业革命后，黄油的规模化生产使其成为日常食品。

三、使用场景与搭配

• 日常饮食：

  • 直接食用：搭配面包、松饼等，如 bread and butter（黄油面包）。
  • 烹饪用途：烘焙糕点（如 butter cake）、煎炒食材（如 butter-fried shrimp）。

• 固定短语：

  • butter up：讨好或奉承，如 He buttered up the boss to get a promotion.（他讨好老板以求升职。）。
  • bread and butter：字面指黄油面包，引申为“生计”或“主要收入来源”。

    例：Teaching is his bread and butter.（教书是他的谋生手段。）

• 健康与分类：

  • 动物黄油（Butter）：含饱和脂肪和胆固醇，需适量食用。
  • 植物黄油（Margarine）：人工氢化植物油制成，含反式脂肪酸，长期食用可能危害健康。

四、例句与典型用法

• 名词用法：

  • The recipe requires 100 grams of unsalted butter.（食谱需要100克无盐黄油。）
  • She prefers plant-based butter for vegan baking.（她素食烘焙时喜欢用植物黄油。）

• 动词用法：

  • He carefully buttered the crumpets for afternoon tea.（他仔细地为下午茶的松饼涂上黄油。）
  • Stop buttering me up—just tell me what you want!（别奉承了，直说你想要什么！）

五、文化与社会意义

• 饮食文化：

  • 在西方文化中，黄油象征家庭烹饪的温暖与传统，常见于节日食谱（如圣诞曲奇）。
  • 亚洲部分地区（如西藏）用牦牛奶制成酥油（yak butter），用于制作酥油茶，具有宗教和民俗意义。

• 经济与健康争议：

  • 黄油曾是国际贸易的重要商品，如19世纪丹麦黄油出口的“黄油之路”。
  • 现代营养学中，黄油的健康性常引发讨论，低脂饮食趋势推动植物黄油的普及。

六、相关词汇辨析

• Butter vs. Cream：

  • Butter：固态乳脂，脂肪含量约80%。
  • Cream：液态或半固态乳脂，脂肪含量较低（如淡奶油为30-40%）。

• Butter vs. Margarine：

  • Butter：天然动物制品，风味浓郁。
  • Margarine：人工植物制品，成本更低但口感较差。

七、记忆技巧与文化联想

• 拆词联想：
  • “Butter”发音类似“巴特”，可联想“巴特在面包上涂黄油”。
• 文化符号：
  • 童话《杰克与魔豆》中“会下金蛋的鹅”隐喻财富，而黄油则是日常生活的“黄金”。

Butter 是一个融合物质属性、文化象征与语言隐喻的多功能词汇。其名词含义涵盖天然乳制品与人工替代品，动词用法则从具体动作延伸至社交行为。在健康与饮食选择日益多元的今天，理解其词义需结合历史背景、营养知识及文化语境。

网络扩展资料二

用法： Butter是一个英语名词，指的是经过搅拌、洗涤和除去水分的奶油。它可以用于烹饪、烤面包、涂抹在饼干上或者作为食用油的替代品。

例句：

• I spread butter on my toast every morning.（我每天早上都在吐司上涂上黄油。）
• This recipe calls for a stick of butter.（这道菜需要一根黄油。）

解释：黄油是由奶油制成的，通常是牛奶，这种油脂含有80％的脂肪和20％的水分。它可以用于烹饪，烤面包或者作为食用油的替代品。黄油的味道有一种特殊的风味，因此，在制作某些食品时，黄油是不可或缺的。

近义词:

• Margarine（人造黄油）
• Ghee（印度酥油）
• Shortening（起酥油，短油）

反义词:

• Low-fat spread（低脂黄油）
• Olive oil（橄榄油）

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