
黑曲霉
Most of lactases used in industry production come from kluyveromyces, aspergillus niger and aspergillus oryzae.
工业生产中使用的大多数乳糖酶来自克鲁维酵母,黑曲霉和米曲霉。
Results indicated that 4 monoclonal antibo***s all have cross-reactions with Aspergillus terreus and Aspergillus niger.
结果显示4株单抗与土曲霉、黑曲霉均有交叉反应。
Cellulose waste was used to produce cellulase by Aspergillus Niger LN0402.
以纤维素废弃物为原料利用黑曲霉ln0402菌株发酵生产纤维素酶。
The pathogens causing red gardenia Browning and rotting were Aspergillus Niger v.
引起贮藏期红栀子果实发生褐变腐烂的病原菌为黑曲霉和黄曲霉。
Bacillus subtilis showed strongly antibacterial activity against Aspergillus Niger.
枯草芽孢杆菌对黑曲霉有强烈的抑制作用。
黑曲霉(Aspergillus niger)是一种广泛存在于自然界的丝状真菌,属于子囊菌门曲霉属。该微生物因其在工业生物技术、食品加工和科学研究中的重要作用而备受关注。
黑曲霉的菌落初期呈白色绒毛状,成熟后因孢子形成变为黑色粉末状。显微镜下可见分生孢子梗顶端膨大形成泡状顶囊,表面覆盖放射状排列的产孢结构。其基因组已由美国能源部联合基因组研究所完成测序,揭示了其复杂的代谢网络。
作为公认安全菌株(GRAS),黑曲霉被广泛用于:
尽管工业菌株安全,但野生型黑曲霉可能产生赭曲霉毒素。世界卫生组织建议在食品储存中控制湿度低于65%以抑制其生长。医疗机构对免疫缺陷患者需特别注意预防曲霉病感染。
注:本文参考资料来自美国国家生物技术信息中心(https://www.ncbi.nlm.nih.gov)、国际微生物学会联合会(https://www.iums.org)等权威科研机构数据库。
Aspergillus niger(黑曲霉) 是一种广泛存在的真菌,属于曲霉属(Aspergillus),以下是其详细解释:
分类与形态特征
黑曲霉属于半知菌亚门(现称子囊菌门),丝孢纲,丛梗孢科。其分生孢子头呈球状,直径约700-800微米,表面覆盖褐黑色孢子,孢子直径2.5-4.0微米。菌丝体初期为白色,成熟后转为黑色,形成典型的黑色菌落。
分布与栖息环境
该真菌广泛分布于全球的土壤、腐败植物和粮食中,尤其在湿度较高(最低相对湿度88%)的环境中易繁殖,可能引致粮食霉变或工业器材污染。
工业与生物技术应用
黑曲霉是重要的工业菌种,用于生产多种酶和有机酸,例如:
潜在风险
虽然黑曲霉在工业中有益,但部分菌株可能作为条件致病菌感染免疫力低下者,或污染食品导致腐败。
研究相关
其基因组和代谢途径被广泛研究,例如用于甾体化合物转化(如羟基孕甾酮转化为雄烯),以及作为过敏原或病原菌的检测对象。
如需更详细分类或化学性质信息,可参考相关学术数据库或专业文献来源。
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