
抗凝乳酶
抗凝乳酶(antirennin,也拼作antirenin)指一类能够抑制或中和“凝乳酶”(rennin,即胃蛋白酶原)生物活性的物质。凝乳酶是胃液中重要的消化酶,主要负责分解牛奶中的酪蛋白,而抗凝乳酶通过与其结合或阻断其活性位点,干扰这一过程。
在医学和生物学领域,抗凝乳酶的研究与乳制品消化问题相关。例如,部分人群因胃酸分泌异常或酶活性失衡,可能通过补充抗凝乳酶制剂缓解乳糖不耐受症状。此外,该物质也被用于实验室中调控酶反应实验。
权威医学数据库PubMed中收录了多篇关于凝乳酶抑制机制的研究论文(来源:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov),而《生物化学杂志》也曾探讨抗凝乳酶在代谢疾病中的潜在应用(来源:https://www.jbc.org)。
根据权威词典资料,antirennin(音标:英 ['ænti:ənɪn],美 ['æntiənɪn])是一个专业术语,主要应用于化学和医学领域。其核心含义为抗凝乳酶,具体解释如下:
定义与作用机制
Antirennin是一种通过注射凝乳酶(rennin)后,在动物血清中产生的抗体类物质。它能特异性地对抗凝乳酶的凝乳作用。凝乳酶通常存在于胃液中,负责分解牛奶中的酪蛋白使其凝固,而antirennin通过抑制这一过程发挥功能。
应用场景
补充说明:该词属于高度专业化词汇,日常使用频率极低,常见于生物化学文献或医学实验中。如需更深入的技术参数,建议查阅专业期刊或酶学相关手册。
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