wort是什麼意思，wort的意思翻譯、用法、同義詞、例句

wort英标

英:/'wɜːt/ 美:/'wɔt/

常用詞典

n. 麥芽汁；草；植物

n. (Wort)人名；(英)沃特

例句

Are taking St. John's wort or anticonvulsants?

服用聖約翰草或抗驚厥。

Resulted mash is filtered and turned into wort.

産生的麥芽糊會被過濾掉并制成麥芽汁。

Enjoy an unforgettable vacation at The Wort Hotel.

在麥汁酒店享受一次難忘的假期。

It provides the separation of trub and clear wort.

分離熱凝固物和清亮的麥汁。

Melatonin can be found in some plants such as St. John's Wort.

褪黑激素可以從一些諸如神約翰斯麥芽汁一類植物中攝取。

同義詞

n.|grass/vegetable/plant;[食品]麥芽汁；草；植物

專業解析

Wort 是一個具有多重含義的英語單詞，其具體意思取決于上下文，主要在兩個領域使用：

植物學含義：
- 定義：在植物學中，“wort” 是一個古老的或現已不常用的術語，泛指草本植物，尤其是指那些尚未開花或結果的植物，或者更廣義地指任何非木本的小型植物。它常作為後綴出現在許多植物的名稱中，特别是那些曆史上被認為具有藥用價值的植物。
- 詞源與用法：這個詞源自古英語 wyrt，意為“根”、“草本植物”、“蔬菜”或“作物”，與德語 Wurz（根）同源。在中古英語時期，它被廣泛用于植物名稱中。
- 例子：許多常見植物名稱保留了“wort”後綴，例如：
  - St. John's wort (貫葉連翹)：一種著名的藥用植物，傳統上用于治療情緒低落。
  - Lungwort (肺草屬植物)：因其葉片斑點類似肺組織而得名，曾被用于治療肺部疾病。
  - Liverwort (地錢)：一種非維管植物，其名稱源于其葉狀體形狀類似肝髒。
  - Spleenwort (鐵角蕨屬植物)：一類蕨類植物，曾被認為對脾髒有益。
  - Woundwort (水蘇屬植物)：被認為有助于傷口愈合。
- 在這個意義上，“wort” 強調了植物作為草藥或具有特定（通常是根據其外觀或教條醫學理論推斷的）藥用價值的特性。
釀造學含義：
- 定義：在啤酒、麥芽酒或威士忌等酒精飲料的釀造過程中，“wort” 指的是在發酵之前産生的含糖液體。它是将麥芽或其他谷物中的澱粉經過糖化過程轉化為可發酵糖後，再經過過濾（洗糟）得到的甜味液體。
- 成分與作用：麥汁的主要成分是水、從谷物中提取的糖分（主要是麥芽糖）、蛋白質、維生素、礦物質以及從啤酒花中溶解出來的苦味和風味物質。它是酵母進行發酵的底物，酵母消耗麥汁中的糖分，産生酒精、二氧化碳和其他風味化合物，最終形成啤酒或其他發酵飲料。
- 釀造過程：麥汁的制備是釀造的核心步驟之一。首先将粉碎的麥芽與熱水混合進行糖化，使澱粉酶将澱粉分解為糖。然後将糖化醪過濾，分離出固體麥糟，得到澄清的麥汁。麥汁隨後被煮沸，期間加入啤酒花以提供苦味、香氣和防腐能力。煮沸後的麥汁經過冷卻，然後轉移到發酵罐中接種酵母開始發酵。

總結來說：

在植物學/草藥學語境下，Wort 指草本植物，尤其常見于具有傳統藥用價值的植物名稱中。
在釀造語境下，Wort 指麥汁，即發酵前由谷物糖化産生的含糖液體，是生産啤酒、麥芽酒和威士忌的基礎原料。

理解“wort”的具體含義需要根據它出現的上下文來判斷，是讨論植物還是在描述釀造過程。

來源參考：

Oxford English Dictionary Online, "wort, n.1" (需要訂閱訪問完整條目，但詞源和基本定義被廣泛引用) / Merriam-Webster Dictionary Online, "wort" https://www.merriam-webster.com/dictionary/wort
The Oxford Companion to Beer, edited by Garrett Oliver, Oxford University Press. (權威釀造參考書)
Wikipedia, "Wort" https://en.wikipedia.org/wiki/Wort (概述了釀造和植物學含義) / Brew Your Own Magazine (專業釀造資源) https://byo.com/

網絡擴展資料

“Wort”是一個多義詞，其含義因語言和語境不同而有所差異：

一、德語中的“Wort”（單詞）

在德語中，“Wort”指語言中的基本單位，即“單詞”或“詞”，用于表達特定概念。例如：

“Dieses Wort bedeutet ‘Sonne’.”（這個單詞意味着“太陽”。）
德語中還有固定表達，如“Wort für Wort”（逐字逐句）或“das Wort ergreifen”（發言）。

二、英語中的“wort”

英語中“wort”主要有以下含義：

植物學相關
指草本植物，常見于複合詞中，如：
- liverwort（地錢）、milkwort（遠志）、whorlywort（輪葉草）。
- 此義項源自中古英語，原意為“根”或“草藥”。
釀造術語
指麥芽汁，即發酵前的液體原料，用于啤酒生産：
- 例如“beer wort”（啤酒麥芽汁）、“boiled wort”（煮沸的麥芽汁）。
- 釀造過程中涉及設備如“Wort Kettle”（煮沸鍋）。
人名或地名
作為姓氏或品牌名出現，如“Wort Hotel”（沃特酒店）。

三、總結與注意事項

德語與英語區别：德語“Wort”僅指“單詞”，而英語“wort”需根據上下文判斷（植物/釀造）。
複合詞識别：若遇到如“liverwort”，通常與植物相關；單獨出現時可能指向釀造工藝。

如需更全面信息，可參考來源網頁（如、2、3、7）。

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