wort是什么意思，wort的意思翻译、用法、同义词、例句

wort英标

英:/'wɜːt/ 美:/'wɔt/

常用词典

n. 麦芽汁；草；植物

n. (Wort)人名；(英)沃特

例句

Are taking St. John's wort or anticonvulsants?

服用圣约翰草或抗惊厥。

Resulted mash is filtered and turned into wort.

产生的麦芽糊会被过滤掉并制成麦芽汁。

Enjoy an unforgettable vacation at The Wort Hotel.

在麦汁酒店享受一次难忘的假期。

It provides the separation of trub and clear wort.

分离热凝固物和清亮的麦汁。

Melatonin can be found in some plants such as St. John's Wort.

褪黑激素可以从一些诸如神约翰斯麦芽汁一类植物中摄取。

同义词

n.|grass/vegetable/plant;[食品]麦芽汁；草；植物

专业解析

Wort 是一个具有多重含义的英语单词，其具体意思取决于上下文，主要在两个领域使用：

植物学含义：
- 定义：在植物学中，“wort” 是一个古老的或现已不常用的术语，泛指草本植物，尤其是指那些尚未开花或结果的植物，或者更广义地指任何非木本的小型植物。它常作为后缀出现在许多植物的名称中，特别是那些历史上被认为具有药用价值的植物。
- 词源与用法：这个词源自古英语 wyrt，意为“根”、“草本植物”、“蔬菜”或“作物”，与德语 Wurz（根）同源。在中古英语时期，它被广泛用于植物名称中。
- 例子：许多常见植物名称保留了“wort”后缀，例如：
  - St. John's wort (贯叶连翘)：一种著名的药用植物，传统上用于治疗情绪低落。
  - Lungwort (肺草属植物)：因其叶片斑点类似肺组织而得名，曾被用于治疗肺部疾病。
  - Liverwort (地钱)：一种非维管植物，其名称源于其叶状体形状类似肝脏。
  - Spleenwort (铁角蕨属植物)：一类蕨类植物，曾被认为对脾脏有益。
  - Woundwort (水苏属植物)：被认为有助于伤口愈合。
- 在这个意义上，“wort” 强调了植物作为草药或具有特定（通常是根据其外观或教条医学理论推断的）药用价值的特性。
酿造学含义：
- 定义：在啤酒、麦芽酒或威士忌等酒精饮料的酿造过程中，“wort” 指的是在发酵之前产生的含糖液体。它是将麦芽或其他谷物中的淀粉经过糖化过程转化为可发酵糖后，再经过过滤（洗糟）得到的甜味液体。
- 成分与作用：麦汁的主要成分是水、从谷物中提取的糖分（主要是麦芽糖）、蛋白质、维生素、矿物质以及从啤酒花中溶解出来的苦味和风味物质。它是酵母进行发酵的底物，酵母消耗麦汁中的糖分，产生酒精、二氧化碳和其他风味化合物，最终形成啤酒或其他发酵饮料。
- 酿造过程：麦汁的制备是酿造的核心步骤之一。首先将粉碎的麦芽与热水混合进行糖化，使淀粉酶将淀粉分解为糖。然后将糖化醪过滤，分离出固体麦糟，得到澄清的麦汁。麦汁随后被煮沸，期间加入啤酒花以提供苦味、香气和防腐能力。煮沸后的麦汁经过冷却，然后转移到发酵罐中接种酵母开始发酵。

总结来说：

在植物学/草药学语境下，Wort 指草本植物，尤其常见于具有传统药用价值的植物名称中。
在酿造语境下，Wort 指麦汁，即发酵前由谷物糖化产生的含糖液体，是生产啤酒、麦芽酒和威士忌的基础原料。

理解“wort”的具体含义需要根据它出现的上下文来判断，是讨论植物还是在描述酿造过程。

来源参考：

Oxford English Dictionary Online, "wort, n.1" (需要订阅访问完整条目，但词源和基本定义被广泛引用) / Merriam-Webster Dictionary Online, "wort" https://www.merriam-webster.com/dictionary/wort
The Oxford Companion to Beer, edited by Garrett Oliver, Oxford University Press. (权威酿造参考书)
Wikipedia, "Wort" https://en.wikipedia.org/wiki/Wort (概述了酿造和植物学含义) / Brew Your Own Magazine (专业酿造资源) https://byo.com/

网络扩展资料

“Wort”是一个多义词，其含义因语言和语境不同而有所差异：

一、德语中的“Wort”（单词）

在德语中，“Wort”指语言中的基本单位，即“单词”或“词”，用于表达特定概念。例如：

“Dieses Wort bedeutet ‘Sonne’.”（这个单词意味着“太阳”。）
德语中还有固定表达，如“Wort für Wort”（逐字逐句）或“das Wort ergreifen”（发言）。

二、英语中的“wort”

英语中“wort”主要有以下含义：

植物学相关
指草本植物，常见于复合词中，如：
- liverwort（地钱）、milkwort（远志）、whorlywort（轮叶草）。
- 此义项源自中古英语，原意为“根”或“草药”。
酿造术语
指麦芽汁，即发酵前的液体原料，用于啤酒生产：
- 例如“beer wort”（啤酒麦芽汁）、“boiled wort”（煮沸的麦芽汁）。
- 酿造过程中涉及设备如“Wort Kettle”（煮沸锅）。
人名或地名
作为姓氏或品牌名出现，如“Wort Hotel”（沃特酒店）。

三、总结与注意事项

德语与英语区别：德语“Wort”仅指“单词”，而英语“wort”需根据上下文判断（植物/酿造）。
复合词识别：若遇到如“liverwort”，通常与植物相关；单独出现时可能指向酿造工艺。

如需更全面信息，可参考来源网页（如、2、3、7）。

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