鹹肉；腌肉
Cured meat becomes gray.
腌肉易變成灰暗色。
Then the Fans' fame of their cured meat went apace.
然後球迷們的名利的臘肉了快速增長。
He said that someone had brought him some cured meat from his hometown.
他說因為家鄉帶來了一塊臘肉。
When the family opened It, there was the aromatic and freshly looking cured meat!
當他的家人打開它，還有芳香和新鮮尋找臘肉！
In fact they are pancakes made of high-quality wheat flour stuffed with cured meat.
事實上，他們是煎餅了高品質的小麥面粉塞滿了臘肉。
|bacon/salted meat;鹹肉；腌肉
“Cured meat”指通過特定加工方式處理的肉類，常見于中西飲食文化中。以下是詳細解釋：
1. 加工方式
“Cured”在此處并非“治愈”，而是指用鹽、香料等腌制肉類，并可能結合風幹、煙熏等工藝。這種處理最初用于防腐，後發展為增添風味的手段。
2. 常見類型
3. 特點與用途
因鹽分和風幹工藝，這類肉質地緊實、風味濃郁，可直接食用或作為烹饪配料。例如臘肉炒菜、培根配早餐等。
注意：部分加工肉制品含亞硝酸鹽等添加劑，過量食用可能影響健康，建議適量攝入。
“cured meat”（熟肉）指的是經過腌制、煙熏或幹燥處理的肉類食品。下面是該詞的詳細解釋：
“cured meat”通常指的是豬肉、牛肉、雞肉或火雞肉等經過腌制、煙熏或幹燥處理後的肉制品。這種肉類食品通常可以在超市或肉類店購買到。除了生吃外，熟肉還可以用于烹饪，如用于意大利面條或比薩餅等美食。
“cured meat”是一種處理過的肉類食品，具有獨特的口感和味道。經過腌制、煙熏或幹燥處理後，熟肉可以更長時間地保存，并且可以殺死一些細菌和寄生蟲。腌制和煙熏通常會添加一些調味料，如鹽、胡椒、大蒜、迷疊香、酒等，以增加熟肉的風味。
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