n. 紅色酸性染料
Carmoisine（又稱“胭脂紅A”或“偶氮玉紅”）是一種合成紅色食用色素，化學名稱為E122（歐盟編碼系統）或CI 14720（國際化妝品成分命名）。其分子式為$mathrm{C{20}H{12}N_2Na_2O_7S_2}$，屬于偶氮類化合物，通過苯胺衍生物與萘酚磺酸反應合成，可溶于水并呈現鮮豔的櫻桃紅色調。
該色素廣泛應用于食品、藥品及化妝品領域。在食品工業中，常見于糖果、飲料、果凍和烘焙産品中，用于增強視覺吸引力。例如，歐洲食品安全局（EFSA）在2014年發布的食品添加劑評估報告中指出，carmoisine在特定劑量範圍内可作為安全着色劑使用。不過，部分研究提示其可能與兒童多動症存在關聯，因此英國食品标準局建議含該色素的食品需标注警示信息。
安全性方面，世界衛生組織（WHO）和聯合國糧農組織（FAO）聯合專家委員會（JECFA）規定其每日允許攝入量（ADI）為每公斤體重0-4毫克。歐盟法規(EC) No 1333/2008明确規定了carmoisine在不同食品類别中的最大使用限量。
Carmoisine（中文常稱“酸性紅”或“胭脂紅A”）是一種合成着色劑，主要用于食品、藥品和化妝品中。以下是其詳細解釋：
化學性質
化學名稱為1-萘磺酸-4-羟基-3-[(4-磺酸-1-萘基)偶氮基]二鈉鹽（1-NAPHTHALENESULFONIC ACID, 4-HYDROXY-3-((4-SULFO-1-NAPHTHALENYL)AZO)-, DISODIUM SALT）。外觀通常為紅褐色至暗紅色粉末或顆粒，易溶于水，適合用于液體或酸性環境中的染色。
用途
作為人工合成色素，它常見于糖果、飲料、甜點等食品中，也用于藥品糖衣和化妝品（如口紅）。
安全性
替代建議
出于健康考慮，部分行業傾向使用天然紅色素（如甜菜紅、胭脂蟲紅）替代合成色素。
注意事項：盡管部分國家允許使用，消費者仍需關注食品标籤，并合理控制攝入量。若需更權威的數據，建議直接查詢FDA或JECFA官方文件。
every timeLSDbomberpeeryrelievedreparationheftyloomsmutuallypareticselectivelySIDgastrointestinal hormoneinfrared detectormake a gesturemedical examineronly fororganized crimepotential energyrepulsive forceshort storywater floodingdiiodosalolerythroblastemiaformamidoximeinappreciablyinanitymicroadenomatosisparamagnetic resonanceseparatory